Chè thạch trái cây pha lê là món chè đang được mọi người yêu mến ở Hà Nội. Gọi là chè thạch trái cây pha lê bởi trong món chè này sẽ gồm chè bơ và thạch trái cây. Sự kết hợp hoàn hảo giữa chè bơ beo béo, mềm, thơm với thạch trái cây dẻo, lạnh đúng là một lựa chọn hoàn hảo cho cái nóng 36, 37 độ của Hà Nội những ngày này.
Cách nấu chè thạch trái cây pha lê

Nguyên liệu gồm có:

  • 200 Gr
  • Sữa tươi 100 ml
  • Nước cốt dừa 150 Gr
  • Sữa đặc 90 Gr
  • Lá Gelatine 4
  • Vỏ chanh 1/4 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 5 Muỗng canh
  • Bột rau câu 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Làm chè bơ: Cắt đôi trái bơ, nạo lấy thịt bơ cho vào máy xay nhuyễn. Chè thạch trái cây pha lê Chè thạch trái cây pha lê

2

Ngâm gelatin với nước, vớt ra. Đun 100ml sữa tươi, 50ml nước cốt dừa, 30gr sữa đặc trên bếp, cho gelatin vào khuấy tan. Chè thạch trái cây pha lê Chè thạch trái cây pha lê

3

Bắc xuống cho bơ xay vào, bào ít vỏ chanh cho thơm vào. trộn thật đều và cho ra khuôn, giữ lạnh đến khi đông. Chè thạch trái cây pha lê Chè thạch trái cây pha lê

4

Làm thạch pha lê: Hoà bột rau câu và đường, đun nước sôi. Từ từ cho bột rau câu, đường vào khuấy liên tục. Bắc nồi xuống để nguội 3-5 phút. Chè thạch trái cây pha lê Chè thạch trái cây pha lê

5

Cắt nhỏ trái cây yêu thích: dâu, mít, kiwi, dưa… Cho trái cây ra khuôn, đổ thạch đã nấu vào quá chiều cao của lỗ 1 tí, sau đó đậy nắp khuôn lại chờ đông trong 1-2 giờ. Lượng thạch nấu được dùng cho 10 viên thạch tròn.

Nếu khuôn lớn hơn, nhiều lỗ hơn bạn nhân thêm công thức nhé.

Chè thạch trái cây pha lê Chè thạch trái cây pha lê

6

Làm nước dừa chan: Đun 2 nguyên liệu gồm: 100ml nước cốt dưa và 60gr sữa đặc trên bếp với lửa nhỏ đến khi sôi lăn tăn. Bắc xuống để nguội. Chè thạch trái cây pha lê Chè thạch trái cây pha lê

7

Lấy chè bơ ra khỏi khuôn, đặt viên thạch thêm nước đá và chan nước dừa là bạn đã hoàn thành món tráng miệng này. Chè thạch trái cây pha lê Chè thạch trái cây pha lê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè chè thạch chè trái cây chè trái cây thạch chè thạch rau câu

Thuá Ÿ Chan gÃƒÆ rau xanh tự làm mứt bí thố tự làm pizza đay nau an tự làm tương cà cách làm kẹo dẻo tự làm thiệp tự làm thiệp nổi tự làm xà phòng 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn thit bo kho gung bầu nấu canh Trần Xuân Soạn Mẹo hay cho người sợ món cá Chẳng tự làm xúc xích de be thich an rau tự may áo mới cho cầu là banh tart dau tự may gối ôm Trung chien cháo tôm phô mai lươn om lá cách tự may túi nau trung gà rang sốt gà với nấm đông cô Đuông chà là món ngon độc đáo vùng Nam tac xi muoi dọn trang trí đĩa bưởi xào tai nạn ga noi ham sa tang tao say thom ca nuong gion huong dan lam ga nhoi xoi tart cơm nếp nhồi trứng cá rô ta rán giòn tau hu chien giond lam xoi xoai dau xanh tempura rau cu Mien tay tep mo mực xào với măng tep rang thùng thÃƒÆ p ca ngua xiên nướng Ba chỉ xiên nướng xèo thịt vịt thÃi thÃi mon au cua chien gion dưỡng chất tuổi ngoài 40 đậu cá thành phố ẩm thực đá đổi vị thái lan nước màu hạt điều thì canh gà nấu cá trắm thìa cà phê cá hồi rán xù canh cha ca bong lau nau pho bo chiên trứng với ngải cứu thìa nhỏ bánh cookie chiên cà hap cach nau so lông thú Quà xoài hạ đường huyết cach lam mon suon chua ngot thú cưng hơi bánh phô mai cuốn Che hat sen thăn bò gan ngỗng món Pháp món Tây cach lam hau nuong mo hanh bánh cay ga xao cu nang ngon thăn heo xốt mù tạt món Tây mon cuoi tuan xôi nếp cẩm ngậm dừa ngon luoi heo khia xi dau cu sen lam banh sẠthăn lợn Sáng ba chỉ kho trứng cút thường thạch thạch chanh tái món canh tốt cho phụ nữ sau khi sinh Troi nuoc chống cảm cúm thạch gừng chanh sức khỏe lam oc nhoi bap nghien ngon cach lam cheesecake hoa qua ngon cach lam cheesecake hoa qua Tai heo thạch hoa quả nau bun oc thạch sữa thạch thanh long rau cu lam cha gio mut dua thạch thanh long ngon thậm bap cai muoi xoi ngon cơm chiều ngon thẳng ga Nướng cach lam banh day kep cha