Từng miếng sắn bở, bùi hòa quện với phần nước đường sánh sánh thơm phức mùi gừng. Một bát chè sắn nóng sẽ làm bạn ấm lòng ngày mùa đông giá lạnh. Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh
Cách nấu chè sắn ngon

 Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 1



Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 2


Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 3

Để nấu chè sắn Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

400 gram sắn

200 gram đường thẻ

100 gram đường nâu

200 gram bột năng

10 lá dứa

Gừng

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 4
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 5
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 6

Sắn gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt khúc rồi đem luộc với 1 chút xíu muối. Lá dứa rửa thật sạch, xay lấy nước cốt.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 7
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 8

Cho phần đường thẻ vào 1 lít nước, đem nấu sôi.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 9
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 10

Khi sắn đã bở, vớt sắn ra, bỏ phần xơ ở giữa, nghiền mịn sắn trộn với 100 gram đường nâu. Lấy 1 nửa số sắn đã nghiền trộn với phần nước cốt lá dứa.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 11
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 12

Nặn sắn thành từng viên tròn nhỏ vừa ăn. Sau đó thả vào nồi nước đường đang sôi vặn nhỏ lửa.


Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 13

Bột năng hòa với chút nước cho đều, sau đó từ từ đổ vào nồi chè sắn khuấy đều tay để tránh vón cục.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 14
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 15

Gừng rửa thật sạch, băm thật nhỏ thả vào nồi chè. Đợi sôi trở lại là được.


Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 16

Múc chè ra bát dùng nóng.

Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 17
Khi những cơn gió mùa đông bắc kéo về là lúc ta chỉ mong ước được ngồi ăn chút gì nóng nóng bên bếp lửa nhỏ bập bùng. Chè sắn là món chè dân dã rất phổ biến mỗi khi đông tới. Món chè gắn bó với thời niên thiếu của khá nhiều người. Từng miếng sắn bở, bùi hòa quện với phần nước đường sánh sánh thơm phức mùi gừng. Một bát chè sắn nóng sẽ làm ấm lòng ngày mùa đông giá lạnh.
Chè sắn 2 màu ngọt ngào cho mùa đông bớt lạnh 18

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon chè sắn món ăn vặt món ăn việt nam món ngon mùa lạnh

xoi dau xanh banh cuon tom bánh trứng nhân nho thanh Nhẹ hành ngâm com tron goi ca bánh pancake măng khô bề bề hấp bia húng bí hấp thịt băm cach lam com rang dua bo ngon cach nấu cơm cháy cach lam cha oc mam gung thach suong sao tran chau ngon nau che troi nuocien gion Gà ác trẠbánh khoai tây kẹp thịt heo Kiếm pudding dau hu món lẩu rong biển cuộn trứng bún cach muoi mang chua chế biến thực phẩm cá nướng lá chuối canh chua lá giang nấu cá diêu hồng kiểu Nhật cà ngon xào râu củ quả Nữ cong thuc lam bo bia Nêm Bún xào nghệ và đuôi bò banh mẠn bí quyết món thịt luộc ngon Quán ăn ngon sakaya bánh ngon truyền thống của Lòng bò xào chua ngọt cá diêu hồng Cá chiên đậu hũ chiên sốt nấm lam that lung công thức bánh noel salad xoai tron muc trá xôi pate giò thịt heo buon gia cay thom ngon vỏ hộp Chim cút ấn tượng canh kim chi nấu đậu phụ Bí quyết nấu ăn với rượu vang rau bi xao toi rau củ chiên bánh mì nhân custard lam bap cai cuon nam thit cach lam ga cuon pho mai hap Trang Trí banh chảy nấu m mã³n caằnglẩu">phá lẩu< salad xoai> kem chuối sữa tươi Cách nau che sen Long nhan href="/index.php?q=bảo quản lạnh">bảo quản lạnh huong dan lam sua bi do gà chiên giònc biet/index.php?q=sa lat">sa lat eggnog cơm gà cari ca dieu hong chien xu banh bo cheddar bún thịt nấu chua mon an la kho thịt heo với trứng cút sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm banh trai súp cà chua chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt canh hến nấu rau nau nhanh bánh pizza Su hao gÃƒÆ kho chà sầu riêng cach lam ca mu nau la lot trái thịt heo kho tiêu súp bí đỏ bánh mì nhân hải sản kem dâu voi ga Trà cafe BÁNH KHỌT cá ngừ kho khốm ừng cha ruoi ngon Cach lam chả giò rau cu do ngot quà ga xao cai xoan ngon pizza mì tôm khoai lang chiên phồng sụn gà chiên nước mắm kim chỉ nuoc gao sua che nep cherry my goi xao tam to kem chuối sữa tươi ớt chuông nhồi cơm trộn bánh mỳ kẹp thịt mặt trái công thức cơm nắm cá ngừ nóng hổi món bún thịt nướng đặc sản Quảng Trị canh bí đao nấu mọc banh tart mut trai cay nước chấm gừng mè