Chè nhãn nhục nấu bằng đường phèn nên vị rất thanh mát, nhãn nhục ngọt mà không gắt ăn kèm với thạch đã nạo sợi nhỏ và nho khô thả trong bát nước chè. Khi ăn bỏ thêm vài viên đá lạnh cảm giác thanh ngọt dễ chịu vô cùng.
Cách nấu chè nhãn nhục thạch

Nguyên liệu gồm có:

  • Long nhãn 100 Gr (Nhãn nhục)
  • Đường phèn 200 Gr
  • Nho 20 Gr (Khô)
  • Bột rau câu 7 Gr
  • Đường nâu 30 Gr

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu sẵn sàng cho món chè nhãn nhục thạch. Trộn 7gr bột rau câu với 30gr đường nâu. Chè nhãn nhục thạch Chè nhãn nhục thạch

2

Nhãn nhục rửa sơ với nước sau đó đem ngâm với nước ấm và 1 chút muối để nhãn nhục mềm đồng thời để loại bỏ sạn. Nhãn nhục ngâm mềm, xả kỹ với nước rồi để trên rổ cho ráo. Chè nhãn nhục thạch Chè nhãn nhục thạch

3

Cho 1 lít nước vào nồi, nấu sôi, sau đó từ từ đổ phần bột rau câu với đường vào, vừa đổ vừa khuấy đều tay cho tới khi hỗn hợp tan hoàn toàn. Vặn nhỏ lửa nấu sôi thêm chừng 5 phút. Đổ hỗn hợp thạch ra khuôn, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Chè nhãn nhục thạch Chè nhãn nhục thạch

4

Cho 1.5 lít nước và đường phèn vào nồi, nấu sôi. Thả nhãn nhục vào nấu sôi lại rồi tắt lửa. Để nguội. Chè nhãn nhục thạch Chè nhãn nhục thạch

5

Thạch sau khi đã đông, dùng nạo nạo thạch thành từng sợi nhỏ đều nhau. Khi ăn múc chè ra chén, thêm thạch đã nạo sợi, nho khô vào, thêm đá nếu muốn lạnh. Chè nhãn nhục thạch Chè nhãn nhục thạch Chè nhãn nhục thạch

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè chè nhãn chè long nhãn chè nhãn nhục chè nhãn khô thạch

lam muc sua chien mam ngon ngày cuối năm nóng ngôi nhà mon che dau xanh nuoc dua cach nau che bà ba mon canh chua ca loc bánh phở xào thái lap xuong tuoi ngon coc tai lam panna cotta dau ngon gà khô bí xanh xao thit bo rẠmuc xao cay nong sức khỏe cháo củ sen lu c mì chay món chay Giang Vũ riêu Thuat cha ca thi la suon nau rau cu ngÃ Æ áo sơ mi mon bi dau ngon mâm cơm chay lau hot vit ngon canh ngô nấu sườn lam xoi me den lam sinh to ca rot tao cÃƒÆ ri pháp quay Cà rà lam thit ga sot cam phân biệt giàu nghèo cach lam trung cuon pho mai Mẹo Văt loi lam mien tron muc miến xào bắp cải trắng 6 goi bo tron cay ngon 3 món bún chả đáng tự hào của người my y ca hoi thom ngon xôi chim câu lam cà cach nau chao tiet heo canh mướp nấu đậu phộng bánh dâu chocolate min cach kho thit voi cu cai cach lam thit ba chi cuon ot chế biến hải sản đẹp="label" style="background-color: #5BA0FC" href="/index.php?q=cach lam snack tao que">cach lam snack tao que quy linh cao sữa đậu nành giải độc mochi dau ngon lau mam ca tra cÃƒÆ kho can thiet cà chim đẹp sốt làm bằng máya>="background-color: #D128E5" href="/index.php?q=lam ca sot chua cay">lam ca sot chua cay quán cà phê cho người nhớ Hà Nội nuoc ep trai cay giá cach nuong ca duoi ngon cach lam rau cau la dua làm bánh mỳ làm dây buộc tóc lam thit lon muoi mon Brazil công thức chè bột lọc cùi dừa khoai lang tam bot chien qua le tinh nhan mon an vat cang cua sa ot ngon Giáng Sinh bánh bánh cupcake cây thông gio cheo quay huong dan lam che ngon giải nhiệt banh sinh nhat cho be lam banh cho be cach ran nem vang che cach nau lau uyen uong cà rốt đu đủ ngâm Hấp kệ treo chậu hoa luoc nuoc tao banh cu cai làm burger bò lạ miệng ốc khế nấu cà ri ga ham trai vai hat sen bữa cơm chay mayonnaise Com chien duong chau lẩu hải sản rán mực xù ech sinh tố rau câu mon ngon voi pate căch mùa hè làm nước chấm chao gây bão trên mạng lam tom rim thit ba roi lãƒæ cac mon nuong kem so co la Rau cau găng gÃ Æ rim Tỉ mẩn Thế gà sốt cach lam ga satay ngon 8 bí quyết phong thủy thu hút sự giàu có bột nêm cách luộc trứng nhiều màu bánh đa nem luoc ga heo sốt caramel oc chuoi dau tự làm gà nướng tại nhà cach lam oc heo chung