Cho 850ml nước vào nồi, cho hạt sen vào nấu chín.

gọt bỏ vỏ nha đam cho sạch, lưu ý khi gọt bỏ vỏ nha đam thì phải sạch, không có dính vỏ màu xanh sẽ giúp nha đam sau khi nấu không có vị đắng.

Cắt nha đam thành hạt lựu.

Cho nha đam vào thau và thêm ½ (một phần hai) thìa cà phê muối , bóp cho bớt nhớt và không đắng. Sau đó rửa với nhiều nước sạch, bỏ ra rổ cho ráo.

Nhãn nhục cũng đem rửa thật sạch, để ráo.

Khi hạt sen trong nồi chín thì cho nhãn nhục vào.

Tiếp theo cho nha đam vào.

Cuối cùng là cho đường phèn vào nồi, nấu thêm 5 phút thì tắt lửa, ăn khi chè còn ấm nóng hay để lạnh đều ngon.