Chén chè nóng với khoai mì dai, pha lẫn mùi thơm của lá dứa, quyện với nước cốt dừa béo ngậy và những hạt bột báng dẻo, lạ lạ mà hấp dẫn.
Cách nấu chè khoai mì cốt dừa

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai mì 300 Gr
  • Nước cốt dừa 200 ml
  • Lá dứa 1
  • Bột nếp 2 Muỗng canh
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/4 Chén
  • Bột báng 1 Muỗng canh
  • Dừa nạo 25 Gr
  • Vani 1 Ống

Cách Thực hiện:

1

Lá dứa rửa thật sạch, cắt khúc, cho vào máy sinh tố xay thật mịn, lọc lấy nước cốt, bỏ bã. Ngâm bột báng vào tô nước lạnh khoảng 15 phút đến khi bột báng nở, đổ ra rổ cho ráo nước. Chè khoai mì cốt dừa Chè khoai mì cốt dừa

2

Khoai mì gọt bỏ vỏ, cắt làm đôi, ngâm vào thau nước lạnh có pha một ít muối từ 6 đến 7 tiếng. Sau đó bào sắn thật mịn, dùng tay vắt ráo nước.

Việc ngâm khoai mì vào nước như vậy để khoai mì giảm bớt chất độc.

Chè khoai mì cốt dừa Chè khoai mì cốt dừa

3

Trộn lẫn nước cốt lá dứa, một nửa phần đường, muối và bột nếp vào thau khoai mì. Sau đó trộn thật đều hỗn hợp khoai mì và vo thành từng viên tròn đều nhau. Chè khoai mì cốt dừa Chè khoai mì cốt dừa

4

Cho nước cốt dừa, thêm một ít nước lọc và nửa phần đường còn lại vào nấu sôi. Cho những viên khoai mì và bột báng vào nồi đun cùng, đến khi những hạt bột báng nổi trong và khoai mì chín, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị của bạn, thêm vani nếu muốn. Chè khoai mì cốt dừa Chè khoai mì cốt dừa

5

tắt lửa, múc ra chén bên trên rắc một ít đậu phộng rang và dừa nạo sợi, dùng nóng. Chè khoai mì cốt dừa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè chè sắn chè củ sắn chè khoai mì chè sắn cốt dừa

gỏi chân gà cách may mũ cây ô liu mòn ăn tu cà chạch trang trí tường nhà cà chua gà ham mon ngon tu thit bo nước thanh trà thạch màu hồng sốt me chua ngọt kem khoai súp lơ xào sò điệp nau che bot bang thịt lươn nướng Về Bến Tre thưởng thức cơm nấu trong bầu bí Cá con kho nén ăn căng bụng vẫn còn thèm mi y sot pate dâu2C5" href="/index.php?q= cá lóc hấp chanh"> cá lóc hấp chanh Või tôm"> miến xào với tômu">dâu 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền Bun cá hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me Bun cha gio bánh canh cá tomyum tôm nhồi sò điệp hấp th banh tro mat mia bánh bông lan phô mai Nhật Bản cá chiên sốt gỏi sò lông trộn hoa chuối cơm chiên gà xé nau canh atiso mỳ thịt bò cach lam hat nêm ngâm giấm táo chao canh lam bo cuon nam kim cham Món Cháo com tam suon nuong meo lam banh cách gói bánh tét cach lam com dep bà nh kem trang trí gốiA" href="/index.php?q= rau câu bột báng"> rau câu bột báng Khuyên Che bi dau Trổ hoa quả dầm đất sét vit nấu chao < lam canh rieu tom cach lam chao tom ca rot khoai tây nướng giòn cach lam bo xao nam ngon cách làm lẩu dê Những sai lầm khi nấu nướng biến thực mì rán gòn cach lam banh flan trung trang trí sofa với gối 3 cách 3 cách Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt món ăn Pháp hạt tiêu đen æ æ cánh gà hun khói thái lan dọn chiffon socola Hảo cach nâu bun ca rô Để ngăn ngừa nám tàn nhang bà bầu nên nem trái chuối thịt gà băm mua dong bún xào ức gà rau câu vải nấu ngon trứng bọc nấm món ngon từ trái bơ cơm nghêu Dream Catcher rau củ xào thịt bò Com chien hai san bap bo xao chua ngot lươn rán giòn chi cách trộn gỏi sứa trang trí gối canh măng chua nấu sườn khoai sọ nấu bột báng banh gao han quoc lưỡi heo trộn chua ngọt món ngon với lạc nộm vịt bắp cải Mách bạn cách nấu món kho cực ngon duong thot not bò cuộn rau củ nướng canh cải ngọt nấu tôm Canh cải ngọt nem hải sản bơ salad cà chua xà lách cach lam sup hoanh thanh hành tây rán hình hoa tìm Trá bơ trộn nui hộp trà bánh tart đào tươi lanh mẹo làm chanh đông cupcake chanh dây kem mieng gà món ăn ngày Tết Mứt đậu trắng vừa cá chép om dưa bánh táo tẩm quế