Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

Vịt nấu măng che suong sao hot e bo than nuong barbecue món bánh dân dã bánh muffin so co la đồ uống mùa đông sinh to me cơm chiên hoa quả cach nau banh da ca banh cam nong gion thịt bò tẩm sa tế cocktail ruou bailey chom chom chất liệu bun nuoc leo soc trang công thức ngao hấp sả Tuyết Nguyễn Gỏi đậu bắp giòn giòn lam banh mousse thom ngon tom hum binh ba che bi do hat sen tom rang hanh nong sot nui gạo xào bò Ăn chơi nộm đu đủ thịt bò nau chao trung mì ý xào tôm ng 虏 Ngõ si ro chanh salad trái bơ cach nau canh cua rua day cach lam gio heo ngam chua ngay Tet canh hến khế chua spaghetti sốt kem hoa anh đào cơm rang dưa bò thịt bò xào bắp bún riêu chay Ngày rằm nấu bún riêu quả bí đỏ đặc sản nổi tiếng ăn sáng bữa sáng trứng chất béo tep rang tôm thịt lớn chả thịt nướng Bánh vòng caramel ngon ga vien nuong xot chua ngot ngon sữa chua lê mít cách làm salad rau củ khô cá tẩm mè xà cà tím goi tom xoai Nem chien Các món ăn vặt thạch rau câu cam tươi cu kieu tron bao tu huong dan lam che thai bun tom món thực hiện nhanh tóc thực phẩm lê dâu tây món ăn kèm thoà ng mà t thịt nấu mắm ruốc nhi Rau bi kem que chuối Phạm Liên Xôi cuộn thịt băm pad thái tai heo ngam chua cách luộc khoai ngon dut bún nấu tôm quẠnấm kim châm trộn cay đậu hũ sương sáo tóc mận hảo lắc trị ho xào bò Cach lam canh ga sot chua ngot nộm chà bông rau cần lam tiramisu sieu de công thức trứng hấp sandwich trung ngon nau pho chay lẩu tờ Diên Béo Đi ăn mì tương đen hàn quốc banh bong lan kem Xen lẩu nhúng banh cupcake ngon Cocktail Margarita ngon nau che khoai mi món ngon từ đậu phụ Đậu phụ đút cách làm tôm chiên xù Đặc sản Quảng Bình dân dã mà ngon cach nau che kho cà ch nau pho ga gà rim tiêu giữ dáng cach nấu che khoai mon chim cut kho gung ngon công thức làm bánh quy Hello Kitty xào sườn chua ngọt học cách làm bánh kem nộm mít non viet quat xau sua mực nướng ớt Mực tươi nướng món cuốn ngon mùa hè rang đậu hũ tiện ích cach nau muc xao dua chua cách làm kho quẹt cach lam hu tieu ca cay uống trà