Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

Om cu de cá diếc hấp Cách làm món cá gio heo ham rau cu sushi trung cuon rong bien gà sốt tương cà upside mam co trung thu sushi chả Quà cà ri cay lò nướng tự làm thiệp nổi Nhà sọn canh tôm bầu Thịt heo xào sả ớt MẬT ONG sau rau cau Cún Khang Súp nui gạo chả cua trung hap tom cho be sinh tố bơ so co la giò cac mon canh ngon nấm vó An choi ga nuong dat công thức nước mắm chua ngọt cach lam mi sot thit cua phụ kiện đóng áp chảo sườn cốt lết Cach lam tra sua Món Nhật Gio Cà ri vit Phạm Liên Đậu phụ tẩm vừng chiên cách nấu cá diêu hồng vit uop chao sua dau nanh món ăn Hàn Quốc che troi canh dua leo món ăn Huế Dân dã bánh bèo đĩa đất banh bo nuong thom pizza hoa quẠgiảm cân uc gà hầm bau nau cach lam ga ran kfc chムkhoai banh Sour Rye Hướng dẫn nấu ăn cat heo xao hanh tay Cong thuc dau hu chuà suon uop dau hao chan ga rut xuong lẩu cá chép om dưa chả giò chiên giòn canh rau muống chè thập cẩm máy đac san bò cuộn nấm bánh bao trứng muối mon ngon cuoi tuan cach lam vanilla fudge thường che banh lot bê sườn chao dầu làm goi kem tron matcha ngon che cach lam kem sua chua những món canh củ ngon Cà chua bi canh ghẹ ChÃƒÆ cà lang Mon ngon gia dinh trung hoa Món Xào gà hầm cay ân là m bà nh bánh chuối củ gừng Cách làm thịt nướng canh rau muống nấu hến canh hến nấu lạ miệng canh cá bò Quy cach lam banh quy bo spaghetti bo bam lam cÃƒÆ cách làm rượu nếp tráng miệng thit bam rang t mon mi ngon dưa củ cải muối Bộ lạc chè hạt sen vải thiều mì bò Trà sữa cach lam sữa gạo cá nục kho banh tam mi muc nhoi thit dứa thơm xiu mai Giái Chao luon hoa atiso Dồi xay sinh tố cÃƒÆ chua