Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

khoai củ luộc làm nước chanh hương quế tự may váy lá hoành thánh mì xào thịt món lạ tết mề gà trộn nước tương cay nấu rau câu dừa rượu pha với sữa sườn heo tẩm bột chiên nộm gỏi ngon tôm mực xào chua ngọt bệnh phụ khoa thơm xào mực Cửu Ốc nướng cà ri cá Nga Nguyễn Cầu kỳ cơm hấp lá sen Suon ham xi dau banh bot Chiên Công thức banh paris brest thom ngon banh sua chua cookie cà rà cách pha nước chấm đúng điệu gia do phú nhuận thịt tho nướng sa kê thịt kho su hào bò chiên cay tẩm vừng sinh tố dứa dưa chuột Chè bắp ngô so nuong sot cay thom cách làm cá hấp muối bữa tối Ä ao món nướng công thức sung muối tra cam gung thom ngon cach xao xuc xich chua ngot canh bắp cải cuộn thịt bằm bo nau lagu chim cút rán mật ong cà basa kho salad tôm xoài chín Mon vit banh hamburger dua xao thit Cà rốt cach lam nom canh moc lươn cách làm bánh gạo viên Hàn Quốc quán kem ngon ở Hà Nội Công thức làm bánh mì bánh mì rán xúc xích tuong ot sốt Tonkatsu Thịt chiên giòn chấm sốt Cún Khang Patbingsu đá bào Hàn Quốc muc chien don mì trứng sợi pizza bông cải kem bí ngô Béo sushi thit va xuc xich sashimi từ thịt bò cach lam bánh cóng đậu bắp rán giòn hạt é canh khoai so rau nhut ngon món chế biến từ tôm nau sup kem ngon 3 loại thực phẩm chống viêm hiệu quả bữa sáng đơn giản công thức kem dâu Món Bún Thói kim chi già MON NGON TU THIT mứt chuối nom sua ngon tieu xanh lam banh bao chay mon ca tim sot nuoc tuong xoi boc la dua do xanh thớt đẹp cha gio an do ngon bánh cupcake caremen mut ca chua bánh gato cuộn cach nâu lâu măm khoai chiên đường thịt gà hấp xì dầu xay sinh tố dưa hấu sữa Goi ga giả cầy thịt ngan bún bún giả cầy lam xoi hoa banh bong lan chay thịt viên bí ngô sốt cà bánh bí đỏ giáng sinh điểm ăn uống ngon salad dưa leo khoai mi hap nom bo kho phi le ca thom ngon xoi hat de Muffin bi do que ngon cắt tỉa cach nau canh bo ngoi gio song mon ngon de lam cho bua toi trÃƒÆ xanh pudding kỷ banh cuon kem bo món bánh Bánh chuối phô mai nướng Mon Nhau ga hap xôi cốm lam banh choux craquelin vay quay