Món chè nóng với vị bùi của đậu xanh hòa lẫn với vị béo của nước cốt dừa thơm mùi lá dứa, kết hợp với vị dai dai của trân châu là món tráng miệng hấp dẫn cho những ngày hè sắp tới.

	Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Nguyên liệu gồm có: - 200gr đậu xanh - 500gr dừa nạo - 1 bó lá dứa - 200gr đường - 1 bịch trân châu ngũ sắc (có thể dễ dàng mua trong siêu thị)
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
Cách chế biến: - Đậu xanh ngâm qua đêm hoặc trước 4-6 tiếng. Sau đó đãi sạch vỏ và xả nước kỹ, để đậu ráo nước.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Dừa nạo mua về vắt 1 chén nước cốt (300ml) và 1 lít nước dão dừa. - Trân châu mua về, ngâm nước trước 30 phút rồi luộc qua nước sôi. Sau đó xả bằng nước lạnh nhiều lần cho trân châu không bị dính bết lại với nhau.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Lá dứa (lá nếp) rửa thật sạch buộc lại thành bó. - Cho nước dão dừa vào nồi, cho ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối cùng bó lá dứa vào nồi, đun lửa vừa cho đến khi nước dừa sôi lăn tăn, vớt bọt, bỏ phần lá dứa ra và cho phần đậu xanh vào.
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Nấu cho đậu xanh nở và mềm, lúc này mới cho phần đường vào, có thể gia giảm từ 150-200gr đường tùy khẩu vị. Đun tiếp cho đường tan. - Sau đó, cho phần trân châu đã luộc vào, quậy đều và một chiều để phần trân châu không bị vón cục
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè
- Khi nồi chè sôi trở lại, cho tiếp phần nước cốt dừa vào và tắt lửa - Múc chè ra chén, dùng nóng
Cách nấu chè đậu xanh trân châu ngon mê ly ngày hè

Trâm Phạm
(thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè đậu xanh, món ngọt, Trâm Phạm

kem trái cây ngon cÃƒÆ kho dê hấp nguyễn hu tieu Lee Nhanh salad passionfruit Mon goi ngon Cocktail trai cay cach lam bun rieu Ôc kem trộn tom xoi kem trung dut lo cá nục Ngọt ngào chè bưởi quê nhà chạo chân giò tempura rau cu ngon vit nau chao kho qua nhoi thit mon ngon lam chao thịt bò kho ngũ vị kem que kiwi cà basa kem tuoi ngon canh mang kho nau muc ngon kẹo nuoc cham Nhai huong dan cach nau ca Trang trí cupcake cho ngày Valentine thêm CHÃƒË kem tuyết Bi ngoi han kem vani homemade vani Trà Linh tác dụng làm sạch của baking soda kem vani mi nen mon rim ngon chao thit heo cach lam mon cua mochi nhan khoai lang tim cach lam com bento thit ga xao ngai cuu canh rong bien ngon nẠu cá Sa lat Hu tieu ca chao tom cach lam bo sa te nuong mon canh kho qua nhoi thit qua rau cang cua cach lam banh Paris brest lam den giay HAT banh mochi ngon xuc xich kho voi nuoc dua ngải cửu kem xanh phụ goi nam ha cao hap mì tương đen thai sua nau cach lam com chien tom cach lam ca cuon giay bac Xiu cach lam banh mi trung ngon kem can nuoc xot vang thit bo lam cha dum bo Bánh tét lá cẩm nhà họ Huỳnh món xôi lạ ga boc chuoi chien gion dưa leo thach sua dua bi ngo mien phai Mi can lai rai cach lam mon xao ngon CÃÆu cơm rang thịt gà banh pizza hoa qua cà phê hướng cách làm xôi đỗ xanh hạt sen Chung tra dao Mít lam pudding chuoi trang mieng tra xanh keo banana mat on keo cho tre em thit vien keo chuoi ngon Dua món Theo chien thit chan gio ngam mam bún gà suon cuu nuong gà là giang ngu vi chim ngoi nuong chanh cách làm súp cua chan ga om ech sot chua ngot ca keo dau phong keo dau phong banh da đặc sản miền trung MÓN CHIÊN keo dau phung