Tính giải nhiệt của đậu đỏ cùng khoai lang được chế biến lạ miệng dưới dạng viên, kết hợp vị giòn dai của thạch đen và thơm ngậy của nước cốt dừa sẽ giúp buổi tối của gia đình bạn trở nên thú vị hơn rất nhiều.
Cách nấu chè đậu đỏ khoai lang dẻo

Nguyên liệu gồm có:

  • Khoai lang 2 Củ (Trắng, tím)
  • Bột sắn dây 100 Gr
  • Đậu đỏ 200 Gr
  • Sương sáo 100 Gr
  • Nước cốt dừa 50 ml
  • Bột năng 10 Gr
  • đường cát trắng 50 Gr

Cách Thực hiện:

1

Đậu đỏ ngâm trước 1 ngày. Hôm sau cho đậu đỏ vào nồi áp suất. Nấu chín đậu. Chè đậu đỏ khoai lang dẻo Chè đậu đỏ khoai lang dẻo

2

Khoai lang luộc ta làm nhuyễn mịn. Dùng nước sôi quấy với một chút đường cho tan, sau đó đổ ít bột sắn dây vào khoai, nhào trộn cho đều. Chè đậu đỏ khoai lang dẻo Chè đậu đỏ khoai lang dẻo

3

Khoai lang trắng và bột sắn dây khi nhào kỹ thành bột kết dính. Làm tương tự với khoai lang tím nhé! Chè đậu đỏ khoai lang dẻo Chè đậu đỏ khoai lang dẻo

4

Lăn khoai lang thành dải dài, dùng dao cắt khúc nhỏ. Sau khi cắt xong, ta rắc một ít bột năng dể các miếng khoai không dính vào với nhau và khi ăn khoai sẽ có lớp vỏ ngoài giòn dai.

Ngoài việc rắc bột để ngăn các miếng khoai không dính vào nhau, điều quan trọng của việc làm này đó là bạn hoàn toàn có thể để khoai lâu hơn nếu chưa muốn nấu ngay.

Chè đậu đỏ khoai lang dẻo Chè đậu đỏ khoai lang dẻo

5

Cho khoai vào nồi nước nấu sôi để luộc chín, vớt khoai ra và để khoai vào thau nước đá lạnh. Chè đậu đỏ khoai lang dẻo Chè đậu đỏ khoai lang dẻo

6

Nước cốt dừa nấu nóng cùng nước lạnh và vài muỗng đường. Cắt sương sáo vào trong chén, cho cùng đậu đỏ và 2 loại khoai.

Trường hợp không muốn mua thạch đen bên ngoài, bạn có thể mua bột sương sáo, quấy cùng nước và đường như cách làm thạch agar. Để nguội chúng sẽ đông thành thạch đen như ngoài hàng.

Chè đậu đỏ khoai lang dẻo Chè đậu đỏ khoai lang dẻo

7

Đổ thêm nước cốt dừa là có thể thưởng thức món chè thơm ngon đặc biệt này rồi! Chè đậu đỏ khoai lang dẻo Chè đậu đỏ khoai lang dẻo

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam chè chè đậu đỏ chè khoai lang chè đậu khoai thạch rau câu chè đỗ đỏ khoai lang

chùm súp chả cua xao thịt banh bao bi do dau tay cach lam goi xoia rau muc ngon Làm Bánh Rau bi X o banh com Ha Noi ngon bún chân giò cá hấp đãi tiệc Luộc rau xanh chocolate cơm chiên dưa cải ca hoi an vat trộn dưa leo lam muc ro ti Cá lăn Cách nướng thịt banh chuoi Khoai sà ca tim xaoD77D4D" href="/index.php?q= Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm"> Phạm Liên Bánh vừng chiên giòn thơm bí quyết làm món bò ngon Rau càng cua trộn cuống mi tuoi sot bo bam Đẹp trong lẫn ngoài với khoai tây dạ dày hầm xanh trở Cá nuc ngô công thức cá ngừ om nước cốt dừa cách làm gỏi xoài pasta sốt cà dưa chuột kem phô mai chả kho lam keo dau phong ngay tet Rau mà Trang trí món ăn am thuc mon ngon Bí quyết để nấu món thịt đông thật kim chỉ gị bap ram bánh nếp nấu cà ri tôm cach lam banh bo thot not bánh trứng Chanh muối thÃi Rau xào cha dau thit Món Ngon cach lam kem tron tra xanh bánh ngày của mẹ Ca hap Canh bầu chất phụ gia lẩu riêu Nau che dau heo xào sả ớt Sắc Đẹp Lòng trắng trứng hấp sữa tươi nau An cua chien gion cà chim kho CẠo tôm xào mì sốt bơ tỏi học cách làm bánh kem ca tim xao bánh trung thu trái bơ bà nh gẠc Sữa dừa Mon an Ngon cach nấu mon canh moc siêu sen xÃƒÆ o trang trí tết Bánh canh bột há cảo cách làm thịt kho nước dừa ca chua duc trung 荫赴 H廙 da S i Sâu măng xào lá chanh Ca dieu hong chung tuong ngon Bốn lưu bút gà tà y thịt vịt giả cầy ngán soup gà nấu ghẹ cach lam xa lach frise tron ГЃ kem sua chua ngon gà nấu ớt Cá sốt xì dầu ngon PhÃƒÆ gà cuộn nướng dưa Mẹo xử lý bột mì khi làm bánh ca rot cach lam tra bong cách làm món cá nục kho mít non kho nấm an choi Ếch xào gừng bun mam thom ngon banh tet ngon bánh quy quế Cá viên cach lam banh uot xoi bo cau mẠkho qua kho Ruốc gà cach lam hu tieu tron så² ç ž dế gà sốt ớt món ăn tết cach nau mien bánh mỳ bơ tỏi SALAD TRON Cháo ga mì Quảng cach lam cha