Món chè đậu đen có vị ngọt thanh mát, độ bùi mềm từ đậu, thơm nồng nàn có thể dùng nóng hay lạnh tùy sở thích.

	Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho dịp cuối tuần

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 1

Nguyên liệu cần có:: (cho 6 phần)

- 250 gram đậu đen nguyên vỏ

- 100 gram đường thốt nốt

- 50ml nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 2

- 5ml nước vani

- 5 gram bột năng

- 20 gram đường cát trắng

Thực hiện:

- rửa thật sạch đậu qua 2 lần nước, sau đó mang ngâm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi già và cho đậu vào trụng sơ trong 1 phút rồi đổ bỏ phần nước đó.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 3

- Đặt một chiếc nồi cùng 600ml nước lên bếp, cho đậu vào, mở lửa vừa và hầm trong khoảng một tiếng. Sau đó cho đường thốt nốt cùng 5ml nước vani vào, hấm thêm 30 phút nữa rồi tắt lửa.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 4

- Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 50ml nước cốt dừa cùng 20 gram đường cát trắng vào, mở lửa nhỏ. Pha 5 gram bột năng với một ít nước, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột vào nồi, khuấy đều đến khi nước cốt dừa sánh lại.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 5

- Dọn chè ra chén/ly, chan nước dừa lên trên. Có thể dùng chung với đá lạnh tùy sở thích.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần6

Chỉ nên cho đường thốt nốt vào giai đoạn cuối, không nên bỏ sớm sẽ khiến đường bám vào quanh đậu, làm đậu không mềm.

Võ Mạnh Lân (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè, đậu đen, Võ Mạnh Lân

búp bânh xèo me làm sốt PHÁI MẠNH công thức canh xà lách xoong nấu thịt cá bạc má kho khóm Cách lam bùn bo nam bo nấm kim châm rau cu lam cha gio nấm mỡ nhồi tôm lam banh chanh day ngon pho HA noi Mo ngam làm càng ghẹ ngon Tam tiec phi lê cách làm bánh mì tại nhà bau hap BAnh Tai yen banh trưng nộm thịt heo bí đao Quán hải sản bình dân phố Nhà Thờ khử mùi me muối Mon chay chia banh tom gion tan phô mai Xíu mại phủ phô mai nướng vàng vết banh sua chien gion cuon la cai thoi cach lam trung goi hai san chân gà sả tắc món chua Hằng MT banh su che bot loc xiên nướng rau củ mực rán ca chua nhoi thịt bò xào khoai tây Ăn gì trẻ lâu trung tâm công thức mì gạo lứt xào nấm bào ngư trứng chiên cốm xanh cach lam ot tôm chiên banh sponge ngon banh rau cu trả cháo ngao biển tom xã o salad bap Diệu Kim Giò hoa ngũ sắc banh ran Nho bề da day nấu xôi Thơm nức mũi với cà ri cua Bay bột chiên khoai cach lam chao kho muc Marshmallow món ăn pháp xí muội ổi sườn rim ca ri ca hoa dâm bụt Mộc Xào thịt tôm sốt đào chú rể banh rán thach cafe banh quy chanh cach làm nước mắm me bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến lòng xao công thức thịt đà điểu áp chảo bánh mì kẹp jambon banh quy bo tẩm vừng goi tai heo kho cà Châu Ä Æ n banh pudding hướng dẫn nấu ăn ngon banh my nho que chè hạt sen vải thiều Thịt Dê chè củ sắn thơm hương nếp Chè củ ốc hấp ngon banh quay chien gion ngon ăn uống lành mạnh cơ thể gia vị banh mi bo Diem banh ca phe chiffon chanh cà chua nhồi trứng nhồi thịt ngon vải xào mướp hương banh mi ong gia Noel ngon phở chua lam bong bong tạo hình mì xào cá hồi banh mi bo toi mèo bánh khúc cây cocktail trứng sườn ram mắm tỏi CA tim banh khoai tay nhan tom thit banh khoai tay chien đậu phụ om mọc luoc rau muong ngon banh gato món mà Mi ga