Món chè đậu đen có vị ngọt thanh mát, độ bùi mềm từ đậu, thơm nồng nàn có thể dùng nóng hay lạnh tùy sở thích.

	Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho dịp cuối tuần

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 1

Nguyên liệu cần có:: (cho 6 phần)

- 250 gram đậu đen nguyên vỏ

- 100 gram đường thốt nốt

- 50ml nước cốt dừa

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 2

- 5ml nước vani

- 5 gram bột năng

- 20 gram đường cát trắng

Thực hiện:

- rửa thật sạch đậu qua 2 lần nước, sau đó mang ngâm khoảng 8 tiếng hoặc qua đêm. Đặt nồi nước lên bếp, nấu sôi già và cho đậu vào trụng sơ trong 1 phút rồi đổ bỏ phần nước đó.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 3

- Đặt một chiếc nồi cùng 600ml nước lên bếp, cho đậu vào, mở lửa vừa và hầm trong khoảng một tiếng. Sau đó cho đường thốt nốt cùng 5ml nước vani vào, hấm thêm 30 phút nữa rồi tắt lửa.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 4

- Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 50ml nước cốt dừa cùng 20 gram đường cát trắng vào, mở lửa nhỏ. Pha 5 gram bột năng với một ít nước, nhẹ nhàng đổ hỗn hợp bột vào nồi, khuấy đều đến khi nước cốt dừa sánh lại.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần 5

- Dọn chè ra chén/ly, chan nước dừa lên trên. Có thể dùng chung với đá lạnh tùy sở thích.

Cách nấu chè đậu đen ngon mềm, mát bổ cho cuổi tuần6

Chỉ nên cho đường thốt nốt vào giai đoạn cuối, không nên bỏ sớm sẽ khiến đường bám vào quanh đậu, làm đậu không mềm.

Võ Mạnh Lân (thực hiện)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

chè, đậu đen, Võ Mạnh Lân

cách làm chả giò giặt quần áo bun gao xao kho mắm chưng với tóp mỡ nấu chè kê đậu xanh Xào kinh nghiệm cach nau rau cau ngon công thức canh củ sen sườn non CÀ PHÊ LATTE 膼岷璵 dinh dưỡng mức âm thưc cach nau xoi do den bang noi com dien Cu cai muoi món ăn hy lạp làm bánh bằng nồi cơm điện tàu hủ kho nấm cá kho mía gừng Mẹo #076ACC" href="/index.php?q=lạp xưởng chiên">lạp xưởng chiên tự làm kem nướng kẹo dâu xôi cốm sen huong dan nau nước chấm gỏi cuốn Lam chả bắp rang caramen cach nau xoi dua các món ăn ngon ở Đà Lạt Cá Kho ngonhref="/index.php?q= thịt rang nấm mèo"> thịt rang nấm mèo cach lam lau riẻu cua bap bò Chan gà não làm bánh brownies lẩu chanh dây ngon ngất ngây bo bia cuon Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối cách nấu xôi gà ngon Gian giá Ạm Chuối hấp chuoi lat nuong gion lam banh luoi meo ngon cach nau xoi hoa mâm mi y sot pate ăn sáng Món khai vị Nuoc mam Sá Ÿ lẩu hải sản khủng ở Cà Mau bánh mì cuốn quán ngon ở Hà Nội dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la duabanh brownie thom ngonss="label" style="background-color: #DB575A" href="/index.php?q=goi cu sen tom">goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món g các món bánh kem ngonng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Mon Chinh may xay sinh to cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua thịt vịt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo