Mùa hè là nóng bức khiến chúng ta thật khó chịu, hãy làm món gì đó để cả nhà thưởng thức thôi nào. Chè củ năng hạt lựu sẽ giúp cả nhà bạn giải khát thật tuyệt đó.

Nguyên liệu gồm có:

• Củ năng 200 Gr

• Bột năng 50 Gr

• Đậu xanh 50 Gr

• đường cát trắng 200 Gr

• Nước cốt dừa 200 ml

• Lá dứa 2 Cây

• Siro cam 2 Muỗng cà phê

chuẩn bị sẵn

1

Đậu xanh ngâm nước, nấu chín, tán nhuyễn.

2

Lá dứa xay nhuyễn, vắt lấy nước cốt.

3

Củ năng thái hạt lựu, chia làm 2 phần vào 2 chén riêng. Một phần trộn thật đều với nước cốt lá dứa, một phần trộn thật đều với si rô cam.

Cách Thực hiện:

1

Chia bột năng làm đôi, trộn củ năng đều vào từng chén, một bên lá dứa, một bên si ro cam. Đun sôi 1.2 lít nước, thả riêng từng phần củ năng vào luộc chín, khi vớt ra cho ngay vào nước lạnh để không bị dính.

2

Nấu đường với 200ml nước. Vừa sánh, tắt lửa, cho vani vào, để nguội. Hỗn hợp này gọi là sirô đường. Cho đá vào cốc, rồi đến củ năng, đậu xanh, nước cốt dừa, si rô đường. Dùng lạnh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)