Dịp Rằm tháng Giêng này bạn hãy trổ tài khéo léo làm món chè con ong thơm nồng để dâng lên bàn thờ tổ tiên nhé! Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn
Cách nấu chè con ong giản đơn

''
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 1
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 2


Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 3

Để nấu chè con ong Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

300 gram gạo nếp

1 chút muối

160 gram đường phên/ đường làm bánh trôi/ mật mía

15 gram mật ong

1 củ gừng già

Vừng rang

1 chút dầu chiên để láng đĩa

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 4
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 5
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 6

Gạo nếp vo sạch, ngâm trong nước kèm chút muối qua đêm hoặc ít nhất 3 tiếng.


Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 7

Đổ gạo ra để ráo nước.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 8
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 9

Đặt nồi hấp lên bếp, cho gạo vào đồ chín. Lưu ý bạn đổ ít nước để đồ xôi thôi nhiều dễ làm xôi bị nhão.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 10
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 11

Gừng gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn, cho 80ml nước vào vắt kỹ lấy nước cốt. Đổ vào chảo chống dính.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 12
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 13

Bạn kiểm tra khi hạt xôi đã căng bóng, dẻo, hơi khô là được.


Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 14

Thêm đường phên, mật ong vào nấu cho đến khi đường tan hết thì đổ xôi vào phần nước đường.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 15
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 16

Để lửa nhỏ, dùng thìa gỗ đảo đều tay cho phần nước đường thấm đều vào từng hạt xôi. Đảo cho tới khi phần nước đường cạn hoàn toàn.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 17
Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 18

Dùng dầu chiên láng qua một lớp mỏng ở đáy đĩa để chống dính. Múc chè ra đĩa, rắc chút vừng rang. Để nguội.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 19
Ngày Rằm tháng Giêng được coi là ngày lễ thiêng liêng nhất đầu năm mới. Sẵn dịp này bạn hãy trổ tài khéo léo làm món chè con ong thơm nồng để dâng lên bàn thờ tổ tiên nhé! Chè con ong vốn được coi là món ăn gần gũi với người Hà Nội mỗi dịp đầu xuân năm mới. Món chè mềm dẻo, sánh vàng màu đường mật kèm vị cay nồng ấm của gừng già luôn khiến cho người thưởng thức cảm giác say mê đến ngỡ ngàng.

Rằm tháng Giêng nấu chè con ong thơm nồng hấp dẫn 20

Hy vọng bạn thành công với món chè con ong!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon chè con ong món ngon mùa lạnh đặc sản miền bắc

Cải xanh cacao đồ uống từ dưa hấu pha bot banh xeo Góc salad ca thu nhồi thịt Miền Trung cơm cuộn tương ớt cà ri ga giáo mon nuong ngon ca hoi nuong mat ong cam hoa ngô ngọt salad xoài nep cam vị cach lam pudding tiệm bánh cac mon chien xào Trứng tráng thịt Lau gà thap cam 4 mực ãi thường hay yaourt sữa chua 擦日 ca ngư kho thơm cà tím nướng sốt dầu hủ tiếu xào Rau Muồng rau muống xào chao Đậu bắp rau tiến vua com xao nguyễn món ngon với khoai lang ăn vặt cach lam banh panini bò thưng mỡ phần món Tết đậu đen nấu xôi bánh mì cuộn trứng phô mát canh bong bi thạch trái cay ca hoi đối 四方粽子 che hat Salad quẠdồi Bo xa Nước dừa chao luon cho be an dam Trang trí nhà cửa món nem nướng Món ngon choi Cách nhận biết các loại bia rượu chất thiên Mì xào Cà thu vẠCai bo nuong la lot ngon Vua ga Nướng canh suon nau khoai so salad cÃƒÆ chua Italia cach kho thit nộm đu đủ khô Men nở canh sườn bánh cuon banh kem chàng trai có mâm cơm hút nghìn like Mon dau banh canh nem ran bun suon thom ngon nấu chua phô Cán nam rom kho chay thuỷ tinh CANH Gà Che trôi nước Đông Hà Nội và nỗi nhớ ngô đêm trứng muối mực xào cach nâu che me đen Cách làm mứt Nấu chè mon ca màu khay đựng đồ quán ăn nổi tiếng nho dưa góp ngÃƒÆ Banh bap cach lam siro gung mat ong tao bien tuyet Bao tử áp chảo sườn cốt lết bánh mì nhân bì heo trà sữa banh cuon ngon salad rau trộn tản món với bún bento sac mau thom ngon Mềm