Món chè cốm thơm nhẹ, phảng phất mùi cốm non chỉ cần hít hà thôi cũng đã đủ để người ta nhớ về những ngày thu Hà Nội. Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu
Cách nấu chè cốm quá ngon

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 1


Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 2


Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 3

Nguyên liệu để làm món chè cốm gồm có:

200 gram cốm non
150 gram đường phèn
50 gram bột sắn dây
1l nước

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 4
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 5

Cho chút nước hòa tan với bột sắn dây. Có thể lọc qua rây để loại bỏ tạp chất.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 6
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 7

Đổ phần nước còn lại với đường phèn vào nồi, khuấy đều cho tan hết đường, sau đó đổ bột sắn dây đã hòa tan ở trên vào, khuấy đều.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 8

Bật bếp, đun lửa vừa, khuấy liên tục để tránh làm chè bị vón cục.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 9
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 10

Khi chè đã sánh và trong lại, bạn thả cốm vào, khuấy đều lên.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 11
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 12

Đun lại khoảng 5 phút thì tắt lửa, để chừng 10 phút cho cốm nở hoàn toàn.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 13

Múc chè cốm ra bát, dùng ngay hoặc để nguội.
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 14
Món chè cốm thơm nhẹ, phảng phất mùi cốm non chỉ cần hít hà thôi cũng đã đủ để người ta nhớ về những ngày thu Hà Nội. Chè cốm chế biến không khó, chỉ cần nhúm cốm, chút bột sắn dây, chút đường phèn là ta đã có món ăn vừa thanh tao vừa thân thuộc này rồi. Ở đây mình dùng đường phèn giúp cho vị chè thêm mát và không có cảm giác chua sau khi ăn như dùng đường cát.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 15

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon cốm món ăn việt nam món tráng miệng món ăn vặt

Banh thuan rà banh pho mai sau rieng ngon Cách Làm Bánh làm váng sữa ca tram ran cẠo nuoc ep bánh cuốn sữa dừa mỳ xào chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng Bot ngu coc cach lam banh ca chua Mùa Hè dạ dày hầm Từ me ngao đậu bắp xào tép panna cotta caramel MÓN KHO trung chien nam handmade đất sét bánh Trung thu tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng canh cua hai san thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn