Món chè cốm thơm nhẹ, phảng phất mùi cốm non chỉ cần hít hà thôi cũng đã đủ để người ta nhớ về những ngày thu Hà Nội. Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu
Cách nấu chè cốm quá ngon

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 1


Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 2


Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 3

Nguyên liệu để làm món chè cốm gồm có:

200 gram cốm non
150 gram đường phèn
50 gram bột sắn dây
1l nước

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 4
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 5

Cho chút nước hòa tan với bột sắn dây. Có thể lọc qua rây để loại bỏ tạp chất.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 6
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 7

Đổ phần nước còn lại với đường phèn vào nồi, khuấy đều cho tan hết đường, sau đó đổ bột sắn dây đã hòa tan ở trên vào, khuấy đều.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 8

Bật bếp, đun lửa vừa, khuấy liên tục để tránh làm chè bị vón cục.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 9
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 10

Khi chè đã sánh và trong lại, bạn thả cốm vào, khuấy đều lên.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 11
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 12

Đun lại khoảng 5 phút thì tắt lửa, để chừng 10 phút cho cốm nở hoàn toàn.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 13

Múc chè cốm ra bát, dùng ngay hoặc để nguội.
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 14
Món chè cốm thơm nhẹ, phảng phất mùi cốm non chỉ cần hít hà thôi cũng đã đủ để người ta nhớ về những ngày thu Hà Nội. Chè cốm chế biến không khó, chỉ cần nhúm cốm, chút bột sắn dây, chút đường phèn là ta đã có món ăn vừa thanh tao vừa thân thuộc này rồi. Ở đây mình dùng đường phèn giúp cho vị chè thêm mát và không có cảm giác chua sau khi ăn như dùng đường cát.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 15

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon cốm món ăn việt nam món tráng miệng món ăn vặt

goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng nom sua hoa chuoi ngon mon bo cuon la lot banh khoai mo chien gion chân váy ngắn cạch lam pha lau heo gà xiên nướng trứng tráng cach lam nem nuong cách làm củ kiệu chua ngọt sa Triệu nón Chè bánh dứa lam pizza the nao cơm chiều mÃƒÆ Ca banh mi cuon xuc xich ngon cach nau bo kho cua chien gion xương cách làm bún thịt nướng ngông xào mut tao mousse dua hau sua chua|kheo Mon khai vi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi bí ngô mo bun mam chay RÃƒÆ Tart chocolate banh mi hap nhan thit thom ngon pancake mặn khoai tây chiên đài loan cầm dao Banh ram chất bố sushi om chè củ năng 4 cách làm bún canh rau đậu hũ Hướng dẫn 4 bước đơn giản tỉa hoa Linh Phạm Miếng Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn thức ăn nguội chỏi Hot e thức Cháo lòng bong tham pudding sữa đậu nành mẹo vặt nhà bếp ben đậu phụ kho trứng mut bi cháo nghêu ngam ruou mousse dua hau sua chua trứng nấu đậu hũ ki lóc 同行龙 mi spaghetti cu cai nhoi thit bo canh bac ha dưa cải thê cach lam cha cÃƒÆ bong lau cháo tim gan Cún Khang Thói vẠmuống Cách làm món cá món ăn kèm Canh nấm banh tieu duong Khổ qua hầm công thức mì trứng xào thịt gà Tết cổ truyền CA KHO đậu đũa xào thịt bằm