Món chè cốm thơm nhẹ, phảng phất mùi cốm non chỉ cần hít hà thôi cũng đã đủ để người ta nhớ về những ngày thu Hà Nội. Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu
Cách nấu chè cốm quá ngon

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 1


Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 2


Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 3

Nguyên liệu để làm món chè cốm gồm có:

200 gram cốm non
150 gram đường phèn
50 gram bột sắn dây
1l nước

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 4
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 5

Cho chút nước hòa tan với bột sắn dây. Có thể lọc qua rây để loại bỏ tạp chất.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 6
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 7

Đổ phần nước còn lại với đường phèn vào nồi, khuấy đều cho tan hết đường, sau đó đổ bột sắn dây đã hòa tan ở trên vào, khuấy đều.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 8

Bật bếp, đun lửa vừa, khuấy liên tục để tránh làm chè bị vón cục.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 9
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 10

Khi chè đã sánh và trong lại, bạn thả cốm vào, khuấy đều lên.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 11
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 12

Đun lại khoảng 5 phút thì tắt lửa, để chừng 10 phút cho cốm nở hoàn toàn.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 13

Múc chè cốm ra bát, dùng ngay hoặc để nguội.
Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 14
Món chè cốm thơm nhẹ, phảng phất mùi cốm non chỉ cần hít hà thôi cũng đã đủ để người ta nhớ về những ngày thu Hà Nội. Chè cốm chế biến không khó, chỉ cần nhúm cốm, chút bột sắn dây, chút đường phèn là ta đã có món ăn vừa thanh tao vừa thân thuộc này rồi. Ở đây mình dùng đường phèn giúp cho vị chè thêm mát và không có cảm giác chua sau khi ăn như dùng đường cát.

Chè cốm thơm mát trong lành hương vị mùa thu 15

Mong bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu chè cách nấu chè ngon cốm món ăn việt nam món tráng miệng món ăn vặt

nhung mon an co y nghia may man ngo Những gia vị có công dụng trị bệnh Thưởng thức món ngon trong chiều mưa Đà cach nau canh oc Thit bò Mì ý cánh gà chiên bơ tỏi xôi vò với gà rô ti dot bi xao thit bo chay Hau thuc don cuoi tuan canh ca cu cai bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi dưa trộn giá đỗ cach lam ca dut lo ngon cá lóc kho tiêu chè thạch chuối Cach rut xuong chan ga công thuc nâu bún bò huế pizza súp lơ xanh mắm cá lóc món ăn Việt Nam chuoi kho thom ngon đậm đà canh chua kimchi thịt heo tự chế khung ảnh đắng mousse dua hau sua chua Xoi gác bí nướng bÃ Æ Những địa chỉ ăn chơi cach lam cha sen hanh nhan sot ca kem chuối chuối đông lạnh bọc là m nem cach lam dau phong nha đam nấu chè do banh xeo canh tần ô các loại bánh ngọt ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam canh ga chien che dau xanh sủi cảo rán nau che dau xanh nha dam snack vị cà rốt cach nau pha lau bo bánh bông lan lê thit xao nam cha ca nhoi ot rim gung lẠu hẠi sẠn chua cay mon xao banh it sake lợi ích hạt sức khỏe kho dua cai rau củ luộc xay rau má nước dừa mon chay ngon sâu che sen hap le xào ngao với sả ớt bánh que tự làm bánh bông lan tại nhà cach nau sup hai san cật heo mướp món xào hằng mt cơm chiều nau lau mam vãƒæ làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng