Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thưởng thức chè bưởi thanh mát, ngon miệng khiến ngày nghỉ cuối tuần thêm thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

– 100 gr vỏ bưởi

– Đậu xanh 120 gr

– Đường thạch đen thái sợi 700 ml

– Nước lạnh

– 30 gr bột năng

– Hòa chung: 50 ml nước lạnh, nước hoa bưởi, phèn chua và muối.

– Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa + 50ml nước lạnh + 50 gr đường nấu sôi.

– Pha 1 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng canh nước lạnh, đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi khuấy nhanh là tắt lửa.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon

Tham khảo cách làm chè bưởi dưới đây:

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bưởi gọt lấy phần cùi bưởi, thái sợi mỏng, dài. Cho cùi bưởi vào tô to cùng 3 muỗng canh muối, 1 xíu nước lạnh rồi bóp cho muối tan ra. (Bóp khoảng 1-2 phút). Sau đó xả qua nước lạnh 5-6 lần cho cùi bưởi bớt đắng.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon1

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon2

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon3

Bước thứ hai(2): Cho 150 ml nước lạnh vào tô cùi bưởi với 1 cục phèn chua nhỏ ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó vắt nhẹ cùi bưởi, chắt bỏ nước.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon4

Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc 2 phút là vớt ra cho ngay vào tô nước đá. Sau đó mới cho cùi bưởi ra rổ, vắt nhẹ tay cho cùi bưởi ráo nước (nhớ đừng luộc lâu quá vỏ bưởi sẽ bị mềm).

Cho cùi bưởi vào tô cùng với 70 gr đường trộn thật đều. Để khoảng 2-3 tiếng hay qua đêm cho cùi bưởi thấm ngọt… Sau đó cho 100 gr bột năng vào tô cùi bưởi đảo đều.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon5

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon6

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon7

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon8

Bước4: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho cùi bưởi vào luộc, khi thấy cùi bưởi nổi lên vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh, để 5 phút cho cùi bưởi trong và giòn thì vớt ra tô.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon9

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon10

Bước thứ năm(5): Đậu xanh ngâm vài tiếng, xả sạch rồi hấp chín.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon11

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon12

Bước thứ sáu(6): Cho nước lạnh với 120 gr đường vào nồi nấu sôi cho đường tan rồi cho chén bột năng vào khuấy đều cho có độ sánh. Cuối cùng cho đậu xanh và cùi bưởi vào khuấy đều nấu vài phút là tắt lửa. Lúc này mới cho vài giọt nước hoa bưởi vào cho thơm.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon13

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon14

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon15

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon16

Trình bày: Cho chè bưởi ra ly hoặc bát có thêm ít thạch đen rồi chan nước cốt dừa lên cùng vài viên đá nhỏ. Thế là bạn có 1 ly chè bưởi thạch tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức. Không cần ăn cùng thạch chè bưởi cũng đã quá ngon và hấp dẫn rồi.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon17

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon19

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bưởi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè bưởi

cach lam bun mang ga ngon món ngon Đắk Lắk tự làm mì ngao cach pha tra chanh ngon Cách nau ca ri ga sa công thức khô cá cơm rang chua ngọt ga chien nuoc tao thã¹ng cẩm tú cầu Thit kho mam ruoc bà nh khoai tây sợi chiên mon mien sa lát bí ngòi Phú Nhuận cach lam mam ca loc sa tế tôm cach lam tom canh bầu nấu hải sản canh vit khoai so sago gula melaka bắp cải xào tôm Bắp cải xào tôm chè đậu đỏ yến mạch đùi gà nướng mật ong mục sakê chiên cháo hải sản khổ qua chua ngọt sake chiên sake chiên bơ Dồi-color: #FA08CF" href="/index.php?q= sake chiên giòn"> sake chiên giòn tự làm cà phê khử mùi ð sake tẩm bột salad cơm chiều chè ngô nước cốt dừa Xo salad súp lơ salad đậu phụ cà rốt bánh bắp rán trứng lưỡi heo xào chua ngọt Măng tây lẩu thả phở hàng trống salad khoai tây nghiềnng">gỏi rau đắng kem chanh thom mat ẫm thực nấu ăn sÆ u đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ Canh chua cÃƒÆ Bot chien trung am công thức nấu ăn Lòng lợn luộc salad ớt chuông cach trang banh trang kem dưa hấu bò viên salad bắp nướng công thức pizza khoai tây GÃƒÆ cách làm spaghetti nghêu canh nấm bí đỏ salad cà mứt làm từ cà phê nấu chè vừng salad trái bơ eva dinh dưỡng cao súp nấu rau củ kem khoai lang Món hàu ngày valentine Dồi salad cà chua Ng脙碌 trà sữa cherry Chè Trôi Nước cach lam dau hu sot ngon dau hu nhoi hat sen ngon salad cá mùi mẹo rang châu chấu salad gà che nuoc cot dua ngon Reeva 3 Mien lam hoa dat set Thit Heo nuong chè khoai sọ bột báng bánh bao panda xích xích chiên salad gà bánh táo đường Cách làm bắp đá salad khoai ga xao chao cach lam thit xien salad kiểu nga cach lam lap xưong salad mì ý đồ ăn thức uống tỉnh táo cà phê vài dậy salad mỳ chao hat mut buoi tri ho Thạch salad rau canh khoai sọ pha che Cà nuong cach lam mon an chay gá sốt salad táo Đấu hu món lau canh cai chua cac mon goi ngon salad xà lách hạt nêm từ rong biển