Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thưởng thức chè bưởi thanh mát, ngon miệng khiến ngày nghỉ cuối tuần thêm thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

– 100 gr vỏ bưởi

– Đậu xanh 120 gr

– Đường thạch đen thái sợi 700 ml

– Nước lạnh

– 30 gr bột năng

– Hòa chung: 50 ml nước lạnh, nước hoa bưởi, phèn chua và muối.

– Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa + 50ml nước lạnh + 50 gr đường nấu sôi.

– Pha 1 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng canh nước lạnh, đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi khuấy nhanh là tắt lửa.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon

Tham khảo cách làm chè bưởi dưới đây:

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bưởi gọt lấy phần cùi bưởi, thái sợi mỏng, dài. Cho cùi bưởi vào tô to cùng 3 muỗng canh muối, 1 xíu nước lạnh rồi bóp cho muối tan ra. (Bóp khoảng 1-2 phút). Sau đó xả qua nước lạnh 5-6 lần cho cùi bưởi bớt đắng.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon1

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon2

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon3

Bước thứ hai(2): Cho 150 ml nước lạnh vào tô cùi bưởi với 1 cục phèn chua nhỏ ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó vắt nhẹ cùi bưởi, chắt bỏ nước.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon4

Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc 2 phút là vớt ra cho ngay vào tô nước đá. Sau đó mới cho cùi bưởi ra rổ, vắt nhẹ tay cho cùi bưởi ráo nước (nhớ đừng luộc lâu quá vỏ bưởi sẽ bị mềm).

Cho cùi bưởi vào tô cùng với 70 gr đường trộn thật đều. Để khoảng 2-3 tiếng hay qua đêm cho cùi bưởi thấm ngọt… Sau đó cho 100 gr bột năng vào tô cùi bưởi đảo đều.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon5

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon6

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon7

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon8

Bước4: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho cùi bưởi vào luộc, khi thấy cùi bưởi nổi lên vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh, để 5 phút cho cùi bưởi trong và giòn thì vớt ra tô.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon9

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon10

Bước thứ năm(5): Đậu xanh ngâm vài tiếng, xả sạch rồi hấp chín.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon11

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon12

Bước thứ sáu(6): Cho nước lạnh với 120 gr đường vào nồi nấu sôi cho đường tan rồi cho chén bột năng vào khuấy đều cho có độ sánh. Cuối cùng cho đậu xanh và cùi bưởi vào khuấy đều nấu vài phút là tắt lửa. Lúc này mới cho vài giọt nước hoa bưởi vào cho thơm.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon13

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon14

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon15

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon16

Trình bày: Cho chè bưởi ra ly hoặc bát có thêm ít thạch đen rồi chan nước cốt dừa lên cùng vài viên đá nhỏ. Thế là bạn có 1 ly chè bưởi thạch tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức. Không cần ăn cùng thạch chè bưởi cũng đã quá ngon và hấp dẫn rồi.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon17

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon19

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bưởi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè bưởi

vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây n bi doi lan">thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm mẹo vặt cho nhà bếp cà ch lam bo vien bi do cach luoc chan ga cach muoi ca ngon lẩu nhúng phô mai Cách lam mam du du bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cha dau thit cÃƒÆ nuong cong thuc mon an Diềm lam bun cha ngon bánh cookies hình chữ thịt ba rọi rim tôm Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi lam mut gung day nau cac mon chay Chả bánh chocolate vị mật ong bí đỏ cuộn cơm em be Bò tái chanh banh rum chocolate truffles gà chien Kiến góc cach nau xoi ngon cá kho dây chuyền bánh chocolate tẩm dừa Thit nướng tôm nướng chanh muối xoi bina cafe cach lam bo nau dau tự chế Mì ý xoi nep cam thịt gà xào sả thit bi xao rau cu đậu hũ non chiên mè huong dan rang tom ép nước ép nho chanh phấn khoai mon xa lach viet thom ngon tháºch thuong xa lach trung dau tay ngon An sang Mùa lạnh vem sot kem suon xao chua ngot sà n xà phòng mon ngon mien nam patê nấu lưỡi heo củ cải om tôm thịt Hai món từ tôm thuoc xôi mè đen bo nau la lot Ngày Lạnh trung cut lon cua rang singapore tho cach lam mon rau cang cua Dâu tây lã³c cách nấu cá hố tuong cà chua trang trí nhà tranh vẽ trung cut kho XÃo