Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thưởng thức chè bưởi thanh mát, ngon miệng khiến ngày nghỉ cuối tuần thêm thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

– 100 gr vỏ bưởi

– Đậu xanh 120 gr

– Đường thạch đen thái sợi 700 ml

– Nước lạnh

– 30 gr bột năng

– Hòa chung: 50 ml nước lạnh, nước hoa bưởi, phèn chua và muối.

– Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa + 50ml nước lạnh + 50 gr đường nấu sôi.

– Pha 1 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng canh nước lạnh, đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi khuấy nhanh là tắt lửa.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon

Tham khảo cách làm chè bưởi dưới đây:

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bưởi gọt lấy phần cùi bưởi, thái sợi mỏng, dài. Cho cùi bưởi vào tô to cùng 3 muỗng canh muối, 1 xíu nước lạnh rồi bóp cho muối tan ra. (Bóp khoảng 1-2 phút). Sau đó xả qua nước lạnh 5-6 lần cho cùi bưởi bớt đắng.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon1

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon2

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon3

Bước thứ hai(2): Cho 150 ml nước lạnh vào tô cùi bưởi với 1 cục phèn chua nhỏ ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó vắt nhẹ cùi bưởi, chắt bỏ nước.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon4

Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc 2 phút là vớt ra cho ngay vào tô nước đá. Sau đó mới cho cùi bưởi ra rổ, vắt nhẹ tay cho cùi bưởi ráo nước (nhớ đừng luộc lâu quá vỏ bưởi sẽ bị mềm).

Cho cùi bưởi vào tô cùng với 70 gr đường trộn thật đều. Để khoảng 2-3 tiếng hay qua đêm cho cùi bưởi thấm ngọt… Sau đó cho 100 gr bột năng vào tô cùi bưởi đảo đều.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon5

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon6

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon7

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon8

Bước4: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho cùi bưởi vào luộc, khi thấy cùi bưởi nổi lên vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh, để 5 phút cho cùi bưởi trong và giòn thì vớt ra tô.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon9

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon10

Bước thứ năm(5): Đậu xanh ngâm vài tiếng, xả sạch rồi hấp chín.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon11

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon12

Bước thứ sáu(6): Cho nước lạnh với 120 gr đường vào nồi nấu sôi cho đường tan rồi cho chén bột năng vào khuấy đều cho có độ sánh. Cuối cùng cho đậu xanh và cùi bưởi vào khuấy đều nấu vài phút là tắt lửa. Lúc này mới cho vài giọt nước hoa bưởi vào cho thơm.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon13

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon14

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon15

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon16

Trình bày: Cho chè bưởi ra ly hoặc bát có thêm ít thạch đen rồi chan nước cốt dừa lên cùng vài viên đá nhỏ. Thế là bạn có 1 ly chè bưởi thạch tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức. Không cần ăn cùng thạch chè bưởi cũng đã quá ngon và hấp dẫn rồi.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon17

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon19

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bưởi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè bưởi

cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia làm snac công thức canh bông súng nấu tôm" href="/index.php?q=món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa">món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa Cá chiên xù thịt bò hầm rượu vang Ä n mon au Sự cach làm chả giò nấu chao vịt banh trang cuonhp?q= Nêm nướng"> Nêm nướng bua toi Nên mi tom xao thap cam ngon lam banh gato bup trứng rán đậu phụ dạ dày công thức cá hồi nướng nghệ bò tai chanh Đê món Ấn Độ Cách ngâm tôm hấp bia đến cach lam kem xoi bánh stole món cháo tôm chè sương sa hạt lựu banh trang chien gion banh qui hanh nhan sườn non chiên chè đậu xanh nước cốt dừa cÃƒÆ kho Ăn thử chim cút rang muối ngon rẻ phố Cách làm thịt nướng cach lam sa te toi ot mì xào giòn hải sản cá kho cà Quấn bao tữ nâu tiêu xanh bo tai bánh canh nước cốt dừa Mê mẩn món ngon từ sò quéo phi lê gà sốt kiểu nhật giảm cân hiệu quả sot me cocktail tắc Thit ba roi kho quet banh beo ngot ngu sac ngon sụn gà rang là sà ch my y sot cua cách làm pizza salad dưa hấu bi quyet nau che Nhật Bản MON GA cua chien gion cach lam cua sot hanh gung Ngày đẹp trứng rán hành tây Cháo định dưỡng cúng các loại kem ngon mì udon xào kiểu Nhật Trâm Phạm hoành thánh lá homemade Nga Nguyễn cach lam cho buoi cuc xinh Cách nấu chao ga trà táo cam nau tom banh cuon nhan thit ngon cach lam sua lac vị thanh Gà kho lanh làm nem rán món cach lam cai thia xao toi CAnh ga chien đồng CHẢ cach lam xoi khuc