Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn hàng ngày Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Hướng dẫn cách làm, công thức chế biến Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon, món ăn hàng ngày giản đơn, dễ làm, dễ nấu, ngon miệng
Cách nấu chè bưởi thạch quá ngon Cách chế biến các món ăn ngon giản đơn

Thưởng thức chè bưởi thanh mát, ngon miệng khiến ngày nghỉ cuối tuần thêm thú vị.

Nguyên liệu gồm có:

– 100 gr vỏ bưởi

– Đậu xanh 120 gr

– Đường thạch đen thái sợi 700 ml

– Nước lạnh

– 30 gr bột năng

– Hòa chung: 50 ml nước lạnh, nước hoa bưởi, phèn chua và muối.

– Nước cốt dừa: 200ml nước cốt dừa + 50ml nước lạnh + 50 gr đường nấu sôi.

– Pha 1 muỗng cà phê bột năng với 2 muỗng canh nước lạnh, đổ vào nồi nước cốt dừa đang sôi khuấy nhanh là tắt lửa.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon

Tham khảo cách làm chè bưởi dưới đây:

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Bưởi gọt lấy phần cùi bưởi, thái sợi mỏng, dài. Cho cùi bưởi vào tô to cùng 3 muỗng canh muối, 1 xíu nước lạnh rồi bóp cho muối tan ra. (Bóp khoảng 1-2 phút). Sau đó xả qua nước lạnh 5-6 lần cho cùi bưởi bớt đắng.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon1

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon2

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon3

Bước thứ hai(2): Cho 150 ml nước lạnh vào tô cùi bưởi với 1 cục phèn chua nhỏ ngâm khoảng 1 tiếng. Sau đó vắt nhẹ cùi bưởi, chắt bỏ nước.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon4

Bước thứ ba(3): Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho cùi bưởi vào luộc 2 phút là vớt ra cho ngay vào tô nước đá. Sau đó mới cho cùi bưởi ra rổ, vắt nhẹ tay cho cùi bưởi ráo nước (nhớ đừng luộc lâu quá vỏ bưởi sẽ bị mềm).

Cho cùi bưởi vào tô cùng với 70 gr đường trộn thật đều. Để khoảng 2-3 tiếng hay qua đêm cho cùi bưởi thấm ngọt… Sau đó cho 100 gr bột năng vào tô cùi bưởi đảo đều.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon5

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon6

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon7

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon8

Bước4: Nấu 1 nồi nước sôi. Cho cùi bưởi vào luộc, khi thấy cùi bưởi nổi lên vớt ra cho ngay vào âu nước đá lạnh, để 5 phút cho cùi bưởi trong và giòn thì vớt ra tô.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon9

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon10

Bước thứ năm(5): Đậu xanh ngâm vài tiếng, xả sạch rồi hấp chín.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon11

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon12

Bước thứ sáu(6): Cho nước lạnh với 120 gr đường vào nồi nấu sôi cho đường tan rồi cho chén bột năng vào khuấy đều cho có độ sánh. Cuối cùng cho đậu xanh và cùi bưởi vào khuấy đều nấu vài phút là tắt lửa. Lúc này mới cho vài giọt nước hoa bưởi vào cho thơm.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon13

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon14

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon15

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon16

Trình bày: Cho chè bưởi ra ly hoặc bát có thêm ít thạch đen rồi chan nước cốt dừa lên cùng vài viên đá nhỏ. Thế là bạn có 1 ly chè bưởi thạch tuyệt ngon cho gia đình thưởng thức. Không cần ăn cùng thạch chè bưởi cũng đã quá ngon và hấp dẫn rồi.

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon17

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon19

cach-nau-che-buoi-thach-cuc-ngon20

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với cách làm chè bưởi!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cách làm chè bưởi

goi hoa chuoi banh nương bánh xèo nhân cá thực phẩm hệ miễn dịch rau xanh mam ruoc chung thit Óc heo Muc chiến củ cải BÃƒÆ nh Bong lan nho cach lam banh lo tai heo japanese banh mi cuon ga xe xào thịt gio heo chien cach xao me ga sa ot cách cach lam ga sot bo thịt ba chỉ áp chảo mứt trái cây chua ngọt Cach lam Thit nuong tom sot dau ngon chãƒæ ngon Món Âu nau che Măng kho mẹo nhỏ Sup chả cá hồi rán kho đâu hủ cach lam goi mang Đuôi lợn bánh nghìn lớp ốc xào trứng muối hoÃƒÆ ng bắp cải thèm ăn Đậu Đỏ Món canh bầu nấu tom mẹo bảo quản và chế biến hạt sen Diệu Kim Cơm chiên Dương Châu súp cach lam nghêu hấp thái De pho gà nhá muc nuongx.php?q=bàn ăn">bàn ăn Huyet heo thit hun khoi món dễ thực hiện cach lam banh cuon bí ngô tim ga xao ngon trứng ốp lết banh cuon ngon phù khó cha gio chien uop gia vi khoai tay chien gion ca kho riêng cach lam trung cuon nam Ớt Cách làm sườn Italian BBQ Chicken Cách làm sữa chua gÃƒÆ kho kim chi Khô thịt heo salad dưa mu a he ăn ngon mu a he Dau xot ca chua bánh cá hồi vå³ åª Dau hu chien spaghetti sốt bơ chanh lọ thủy tinh Ninh Hòa món mận ngon chan am thuc trang trí nội thất banh duc bắp cải cuộn thịt bữa cơm ngon keo deo thom ngon gà rán kfc dưa món ca tam rang Cach lam Che kho cach bao quan toi den cong thuc bánh hạnh nhân quán bánh căn lau ngheu tieu xanh Bánh tráng tinh hoa ẩm thực đất Quảng dạy nấu ăn Snack bo cau chè hoa cau cach lam sot sup bap cua thom ngon leo sinh tố dâu gà quay cách làm đậu hủ non mÃ Æ m kẹo đường trắng súp mè Những loại hoa quả bạn thường bổ và cade bún gạo troi luộc gà da vàng thịt mềm banh dau tay tôm rim gừng làm mứt táo cà chua làm chè khúc bạch Bánh trưng Bún thái