Không chỉ tốt cho sức khỏe, cháo trai còn là một trong những món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích, nhất là vào những ngày lạnh. Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn
Cách nấu cháo trai quá ngon

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 1
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 2

 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 3


Để nấu cháo trai Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 kilogram trai

300gr gạo tẻ

1 củ hành khô, hành lá, rau răm


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 4
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 5

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 6

Trai mua về rửa thật sạch. Bạn lưu ý là sẽ lấy nước luộc trai để nấu cháo do vậy bạn cần phải rửa trai cho kỹ. Sau đó cho vào nồi luộc sơ, đến khi trai mở miệng là được.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 7

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 8

Trong lúc luộc trai thì đem gạo đi vo rồi để ráo nước.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 9

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 10

Cho gạo vào máy xay sinh tố xay qua cho hạt gạo dập là được. Sau đó cho gạo đã xay vào nồi nấu cháo, đổ nước lã vào xăm xắp với mặt gạo. Ngâm gạo khoảng 2 giờ để lúc nấu cháo gạo sẽ nhanh nở hơn.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 11

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 12

Lúc này trai đã mở hết miệng, bạn lấy nó ra khỏi vỏ, loại bỏ nội tạng, rửa qua với muối để loại bỏ hết bùn đất còn sót lại.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 13

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 14

Thái trai thành từng miếng nhỏ.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 15

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 16

Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô sau đó cho trai vào, thêm 1 muỗng hạt nêm xào cho đến khi thịt trai săn lại là được.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 17

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 18

Đặt nồi cháo lên bếp, thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng gia vị vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để gạo không bị vón cục, đến khi bạn thấy gạo bắt đầu nở khuấy nặng tay thì đổ thêm nước luộc trai vào, khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo nở hết là được. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 19

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 20

Hành, rau răm rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 21

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 22

Cháo múc ra tô, rắc trai lên trên bát thêm hành răm, trộn thật đều và thưởng thức. Có thể thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 23

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên mà việc chế biến các món ăn từ trai sẽ cực tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 24

Cháo trai là món điểm tâm ngon và dễ làm, không tốn quá nhiều công sức cũng như chi phí mà đổi lại cả nhà sẽ có một bữa sáng ngon miệng và đủ chất để bắt đầu ngày mới. Cháo trai ngọt thơm mùi hành răm, thịt trai săn đậm đà chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đấy!

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cháo trai này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cháo trai món ăn việt nam món ăn mùa đông món ăn dân dã nấu cháo

trà tắc hoa hướng dương công thức cốm dẹp à au nắm xao cach lam thit heo xao nam cha ca chien thom ngon món ăn từ các loại hải sản khác Tĩnh Gia canh hạt sen hầm xương Ngọt giòn đậu ván non khoqua trÃƒÆ xanh pudding cá hồi sốt kem béo ngậy bánh trung thu rau câu chuoi dot ruou cach lam pasta thit ga Khâu ậu Lạ miệng măng trộn mè mut khe bã³c cach lam banh phu thê bánh dứa thai phụ choline Vân crepe sầu rieeng ca ro thi t súp lơ Dẻo bí ngòi zucchini banh sung bo xu xoa miền Trung mứt sẠcanh nấm bí đỏ Mẹo vặt trong cách bảo quản gia vị gÃƒÆ ham sủi cảo sườn heo rim mặn hå å banh thit bánh bao lá dứa canh cai be xanh nuoc giai khat cach lam mang muoi chua Cơm rượu Mà t nau x Suon heo thuc don mon ngon canh đậu cá xào mon sup ngon cách chọn mít không hóa chất Chú cÃƒÆ mì ý sốt cay đậu Hà Lan Trứng cá hồi cha dau thit CHẢ Coc cá diêu hồng nướng bánh quy chiếc lá cupcake hình cú mèo Trổi nước trà Sự nấu súp nấm Cách làm dê hấp Món bùn ngon gà rang Mi hai san Nau bun ngon Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn cach lam kim chi cu cai Cháo mè đen Trổ che cu sen thap cam da dày om cay làm bánh macarons sôi NhÃƒÆ món an thái lan thịt ba chỉ cháy cạnh bun cuon thit kho mang trung cut trung lon xao me nau canh he uc ngan sot bbq thú xoi dau xanh la dua xào lá sách với khế cút chiên mật ong bo xào mướp đắng nước mát Mùa thu soda mix cot dua chần chả cá viên cá hồi món nướng rau củ món Tây bap cai luoc ăn uống sau Tết mẹo làm bánh men cua chien gion món ăn mặn cuối tuần cach lam che thai ngon cach nau thit ba chi xao muc man mận salad bắp cải chay gừng ngâm chua Cắm hoa xen quả đơn giản đẹp mắt Món chien bà t cách làm nước chấm nem