Không chỉ tốt cho sức khỏe, cháo trai còn là một trong những món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích, nhất là vào những ngày lạnh. Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn
Cách nấu cháo trai quá ngon

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 1
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 2

 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 3


Để nấu cháo trai Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 kilogram trai

300gr gạo tẻ

1 củ hành khô, hành lá, rau răm


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 4
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 5

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 6

Trai mua về rửa thật sạch. Bạn lưu ý là sẽ lấy nước luộc trai để nấu cháo do vậy bạn cần phải rửa trai cho kỹ. Sau đó cho vào nồi luộc sơ, đến khi trai mở miệng là được.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 7

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 8

Trong lúc luộc trai thì đem gạo đi vo rồi để ráo nước.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 9

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 10

Cho gạo vào máy xay sinh tố xay qua cho hạt gạo dập là được. Sau đó cho gạo đã xay vào nồi nấu cháo, đổ nước lã vào xăm xắp với mặt gạo. Ngâm gạo khoảng 2 giờ để lúc nấu cháo gạo sẽ nhanh nở hơn.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 11

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 12

Lúc này trai đã mở hết miệng, bạn lấy nó ra khỏi vỏ, loại bỏ nội tạng, rửa qua với muối để loại bỏ hết bùn đất còn sót lại.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 13

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 14

Thái trai thành từng miếng nhỏ.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 15

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 16

Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô sau đó cho trai vào, thêm 1 muỗng hạt nêm xào cho đến khi thịt trai săn lại là được.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 17

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 18

Đặt nồi cháo lên bếp, thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng gia vị vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để gạo không bị vón cục, đến khi bạn thấy gạo bắt đầu nở khuấy nặng tay thì đổ thêm nước luộc trai vào, khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo nở hết là được. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 19

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 20

Hành, rau răm rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 21

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 22

Cháo múc ra tô, rắc trai lên trên bát thêm hành răm, trộn thật đều và thưởng thức. Có thể thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 23

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên mà việc chế biến các món ăn từ trai sẽ cực tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 24

Cháo trai là món điểm tâm ngon và dễ làm, không tốn quá nhiều công sức cũng như chi phí mà đổi lại cả nhà sẽ có một bữa sáng ngon miệng và đủ chất để bắt đầu ngày mới. Cháo trai ngọt thơm mùi hành răm, thịt trai săn đậm đà chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đấy!

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cháo trai này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cháo trai món ăn việt nam món ăn mùa đông món ăn dân dã nấu cháo

bún chả cá thu mề gà hap ca dưa dưa leo tỏi dưa leo trộn tỏi món quyển hoa thiên lý cá hồi nướng cach kho tom tưới cá khô kho khế Cách nau xoi tôm sú nướng ca kho tộ canh rau cai ngon dưa leo trộn cơm thịt Món Thái Lan cá lăng xoai xanh Ngủ thuc pham giau canxi cách làm sườn tẩm sa tế xóc tỏi nau bap những món chè ngon thÃi vá thanh chẻm cạch luoc thỉt ngon súp khoai tây tỏi tây suon rim mam làm chả đùm RÃƒÆ lươn tart trung mut mit xoai mon ngot Dung 8 món ngon miền Tây được ưa thích ở đám cưới gỏi cà chua cach nau che hoa qua cách làm bún cá cà ri cà tôm xào hạt điều mÃy món che mÊXГґi cho bé Tự làm bánh bao đồ xôi tà may nổi tiếng món ăn dân dã TOM CHIEN com kho cach nau mi cay Sốt vang lưỡi lợn sốt cay bung Ăn chay kiểu Lào cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên sữa tươi banh my sandwich ca ri bo tu lam mut ga nấu đông thit vai Ca chien khoai lang ngon lẩu gà hầm sả sup bi tom mì bún xào chay húng quế canh cà chua bánh không cần lò nướng chiên thit công thức lẩu có thác lác khổ qua Cách làm dưa kiệu trà trái cây cách làm bánh khoai lang nướng cÃƒÆ ran chè hoa ca chép bao tu heo xao uop ga Nội nuoc dung dashi cach lam gio chao quay chị banh bong lan canh mướp Ga bo xoi bánh ca rem pancake việt quất bo sôt vang khoai mon chè rau củ my f5 nhửng bánh mì bơ ớt chuông lam keo hong tuyet ngon trÃƒÆ xnah Com ga nau che trôi nuơc cho con Cà Nuong cách nấu cá hú kho tộ mì sốt kem lam cut chien nấm đùi gà tang cua cua nướng muối ớt món nướng chả giò trái cây rau cu nuong mat ong