Không chỉ tốt cho sức khỏe, cháo trai còn là một trong những món ăn dân dã được rất nhiều người yêu thích, nhất là vào những ngày lạnh. Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn
Cách nấu cháo trai quá ngon

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 1
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 2

 Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 3


Để nấu cháo trai Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây:

1 kilogram trai

300gr gạo tẻ

1 củ hành khô, hành lá, rau răm


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 4
Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 5

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 6

Trai mua về rửa thật sạch. Bạn lưu ý là sẽ lấy nước luộc trai để nấu cháo do vậy bạn cần phải rửa trai cho kỹ. Sau đó cho vào nồi luộc sơ, đến khi trai mở miệng là được.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 7

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 8

Trong lúc luộc trai thì đem gạo đi vo rồi để ráo nước.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 9

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 10

Cho gạo vào máy xay sinh tố xay qua cho hạt gạo dập là được. Sau đó cho gạo đã xay vào nồi nấu cháo, đổ nước lã vào xăm xắp với mặt gạo. Ngâm gạo khoảng 2 giờ để lúc nấu cháo gạo sẽ nhanh nở hơn.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 11

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 12

Lúc này trai đã mở hết miệng, bạn lấy nó ra khỏi vỏ, loại bỏ nội tạng, rửa qua với muối để loại bỏ hết bùn đất còn sót lại.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 13

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 14

Thái trai thành từng miếng nhỏ.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 15

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 16

Hành khô bóc vỏ thái lát mỏng, cho một ít dầu vào chảo, phi thơm hành khô sau đó cho trai vào, thêm 1 muỗng hạt nêm xào cho đến khi thịt trai săn lại là được.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 17

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 18

Đặt nồi cháo lên bếp, thêm 2 muỗng hạt nêm, 1 muỗng gia vị vào, khuấy đều tay theo chiều kim đồng hồ để gạo không bị vón cục, đến khi bạn thấy gạo bắt đầu nở khuấy nặng tay thì đổ thêm nước luộc trai vào, khuấy liên tục cho đến khi thấy hạt gạo nở hết là được. nếm nêm lại gia vị cho vừa miệng.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 19

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 20

Hành, rau răm rửa thật sạch, thái miếng nhỏ.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 21

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 22

Cháo múc ra tô, rắc trai lên trên bát thêm hành răm, trộn thật đều và thưởng thức. Có thể thêm hạt tiêu hoặc ớt bột nếu muốn ăn cay.


Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 23

Theo đông y, trai có tác dụng thanh nhiệt cực tốt cho trẻ nhỏ vì tránh đổ mồ hôi trộm. Thêm vào đó lại rất giàu canxi, đạm, kẽm… Vì những tác dụng trên mà việc chế biến các món ăn từ trai sẽ cực tốt cho sức khỏe của gia đình bạn.

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 24

Cháo trai là món điểm tâm ngon và dễ làm, không tốn quá nhiều công sức cũng như chi phí mà đổi lại cả nhà sẽ có một bữa sáng ngon miệng và đủ chất để bắt đầu ngày mới. Cháo trai ngọt thơm mùi hành răm, thịt trai săn đậm đà chắc hẳn sẽ làm cả gia đình bạn hài lòng đấy!

Mách bạn cách nấu cháo trai ngọt thơm hấp dẫn 25

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cháo trai này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn sáng cháo trai món ăn việt nam món ăn mùa đông món ăn dân dã nấu cháo

túi bun cha ha noi ngon cach lam bo bia chay bong ca xao xoai ngon mực xào mặn cách làm bì cuộn gia xao bong ca chien gion cháo nấu vịt lộn bun mam mien tay bo nuong chao bo cuon nam kim cham nuong bong bo cà tím cuộn đậu chả đậu hủ cach lam si ba lửa" style="background-color: #28AB87" href="/index.php?q=Ga tay">Ga tay cho bã bo xao ngon bo cuon pho mai nau com tam Trò chơi nấu ăn hay Những món cá ngon dọc đất miền Trung gung ngam bao tu ca chien gion trÃƒÆ chanh leo cà chua om gà bun cha gio sen bún hầm củ sen khoai tây trứng cút chả đậu hũ bap cai xao thom ngon bong ca xao xoai ăn sô cô la bun mam bo cuon hoa lo giả href="/index.php?q= gà xào hột điều"> gà xào hột điều bap cai xao tao ngon hạt nêm kem sầu riêngel" style="background-color: #413F74" href="/index.php?q=bun bo chay">bun bo chay phở trộn hải sản bo cuon ap chao cẩm bao tử cá basa xào thập cẩm cách trộn salad ngon miến cua chả đậu chiên bun bi chay bong tuyet bún thịt giả cầy làm canh tôm củ cải đậu phụ chiên chấm sốt đậu phộng bun luon kho kho các ngừ cách làm bún thịt bo xao dua leo bun thit bo nuong bun ca Kien Giang giả khâu nhuc bo tai chanh canh khoai từ bun ca ro dong ngon banh tart socola cherry ngon hoa văn Tớikground-color: #351EB6" href="/index.php?q=bap cai muoi xoi ngon">bap cai muoi xoi ngon List lẩu xôi hạt sen với gà bo cuon bong sung chạo tôm sú bong ca xao xoai non xao bun bun hai san nong hoi giải nhiệt cấp tốc thui bun ba mau sot cay bap bo bo sot vang don gian salad chua gà ngọt bun bo nam bo bap cai cuon thit sot ca ngon goi rau muong tom bun cha ca nha trang kem sầu riêng banh tok ngon banh troi nuoc phong thuy Tới chạo gà nướng Trai banh thom ngon X么i banh troi la cam bao tử cá cánh gà sốt chanh Lau Thai bap cai cuon thit sot ca lam thit bo xao la lot lam cha ca boc sa bua com gia dinh don gian Hàn Quốc thịt bò xào bông hẹ nấm rơm bua com buoi chieu ca kho tieu thom ngon chè trái cây thạch thịt vịt rang củ riềng cách pha rượu sữa bo sot vang pizza mì tôm banh tart socola bun hai san ngon banh tart pho mai ngon canh bao quan banh chung ngay tet Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Tết Hàn Thực banh tet nho ngon dầu ăn cho trẻ em bun ga nau mang kho ngon bun hai san hap dan cải thìa xào nấm