Cháo sườn là món ăn quá ngon, dễ chế biến và phù hợp với bất kì độ tuổi nào, cả với người lớn lẫn trẻ em nên đây sẽ là món điểm tâm rất thích hợp cho cả nhà.
Cách nấu cháo sườn

Nguyên liệu gồm có:

  • Xương heo 500 Gr
  • Bột gạo 150 Gr
  • Chà bông 200 Gr
  • Muối 10 Gr
  • Hạt nêm 60 Gr
  • đường cát trắng 30 Gr
  • Dầu hào 10 ml
  • Dầu mè 10 ml

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả nguyên liệu cho món cháo. Xương heo mua về, rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ. Cháo sườn

2

Đặt một chiếc nồi lớn, cho xương heo cùng một ít nước sạch xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn, đun trong khoảng 5 phút để xương nhả bọt dơ ra. Đem bỏ phần nước dơ, thêm vào lại 1.4 lít nước sạch, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Hầm xương trong 30 phút, nêm 10 gram muối, 60 gram hạt nêm, 30 gram đường, 10ml dầu hào, 10ml dầu mè rồi tắt lửa.

Trong quá trình hầm xương, lưu ý vớt bọt bẩn để nước dùng được trong.

Cháo sườn

3

Xương chín mềm, vớt xương ra, lọc lấy phần thịt. Cháo sườn

4

Lược nước xương qua rây để loại bỏ vụn xương. Đổ nước xương từ từ vào chung với bột gạo, khuấy đều đến khi bột không còn vón cục. Cháo sườn

5

Cho hỗn hợp bột vào nồi lớn, đặt lên bếp, mở lửa vừa. Khuấy liên tục đến khi hỗn hợp sánh lại thì tắt lửa. Cháo sườn

6

Múc cháo sườn ra chén, dùng chung với thịt heo và chà bông. Cháo sườn nên được dùng ngay khi còn nóng. Cháo sườn Cháo sườn Cháo sườn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cháo sườn heo cháo sườn non nấu cháo sườn nấu cháo sườn heo sườn heo nấu cháo

sườn xào Cách làm canh bí Túi mực rim Nhớ cháy canh mướp gà rim cam sữa quế cấm thit rang chấm cá ngừ đóng hộp chè nhãn lồng mam cà dấu gà nấu đậu nồi niêu xoong chảo món cà ri cá ÃƒÆ Thiên gà luộc lá chanh bánh mandu da heo cach lam cai ngong xao toi cach lam hanh tim muoi chua bÃƒÆ Soup từ thịt bò Trè æ½ Nuoc cham ngon Vừa tết sà Duoi bo ham kho tau Cất đồ c º cách làm tôm rơm xôi xoài cốt dừa tiramisu classic 膼岷璵 Mon ngon tu tom cach lam banh to ong uc Gà nha vàng ươm Bổ Bùi Thu Hằng Bắp giò hầm hạt sen đầu bếp NgÃƒÆ y không Nã Œå ng chao bo cau Hạn Đuối không em bánh kem mực Chung cả thể cach lam pho xao chay Tại Mang xao cÃm chipolata pudding giác lam banh ran gió mo nộm ngon Râu mực Bánh gối Món nướng Ngón mực cuộn hành lá muc xao gà goi chiên bí đỏ DÃƒÆ bánh mì kẹp phô mai cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu Lớp Thịt hấp Thit nướng phỏ vịt quay cà khoai Vàng Tuong ngọt trê cách làm thiệp gà chiên xù goi tom xoai ngon Mon tron kẹo mè lạc nước ép cà rốt dưa leo bánh tẩm mè cupcake hào phô mai mứt ăn bánh mì chà tôm Cơm thÃi gỏi miến trững bánh xoài cach lam mut bi do cu cai kho ca ro thùng phoi cừu la lot xào dứa chả giò chiên sake hoc thịt gà xiên que chiên giòn