Cháo gà nhân sâm là món ăn đặc biệt bổ dưỡng trong mùa hè. Người Hàn tin rằng sâm có thể làm mát cơ thể, vì vậy ăn món này, cơ thể vừa được làm mát, vừa bổ dưỡng tăng cường sinh lực. Họ sẽ dễ dàng vượt qua được mùa hè nóng bức, ẩm, ngột ngạt và mệt mỏi. Đây là món người Hàn hay ăn trong những ngày nóng bức nhất của mùa hè.

Nguyên liệu gồm có:

• Gà 1 Con (600 - 700g)

• Nhân sâm 5 Gr

• Gừng 20 Gr

• Gạo tẻ 50 Gr

• Hạt nêm 3 Muỗng cà phê

• Nước 1 Lít

chuẩn bị sẵn

1

Gà làm sạch lông, bỏ nội tạng.

2

Nhân sâm thái lát mỏng. Gừng rửa thật sạch thái lát, đập giập.

Cách Thực hiện:

1

Cho gà, gạo, nhân sâm vào nồi, đổ nước vừa đủ.

2

Đun to lửa cho sôi.

3

Hạ lửa nhỏ nấu thành cháo.

4

Khi cháo chín nhừ cho gừng vào trộn thật đều.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)