Với cách nấu cháo gà kiểu Đà Lạt, đảm bảo bạn sẽ mang đến một sự bất ngờ đầy thú vị cho cả nhà đấy! Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé!
Cách nấu cháo gà quá ngon


Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 1
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 2


Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 3

Để nấu cháo gà kiểu Đà Lạt Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 400 gram phần ức gà

- ½ (một phần hai) quả tim heo

- 1 quả cật heo

- ½ (một phần hai) củ hành tây

- 1 trái ớt đỏ

- 50ml nước mắm

- 5 gram muối

- 40 gram bột nêm

- 100 gram đường

- 20ml nước cốt chanh

- 100 gram gạo

- Một ít rau râm, rau quế, hành lá

- Rượu trắng, gừng

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 4
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 5
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 6

Vo sạch gạo và đem đi nấu cơm. Canh nước nhiều hơn bình thường để gạo nhão.


Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 7

Ngâm tim, cật heo trong rượu trắng và gừng thái lát, dùng tay chà nhẹ lên bề mặt để khử mùi hôi của nội tạng heo.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 8
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 9

rửa thật sạch ức gà. Đặt một chiếc nồi lên bếp, cho ức gà và một lượng nước xâm xấp mặt thịt, mở lửa lớn, nấu trong khoảng 5 phút để xương gà nhả bọt dơ. Đem bỏ phần nước dơ.


Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 10

rửa thật sạch tim, cật heo. Cho khoảng 1 lít nước cùng tim, cật heo vào nồi thịt gà, đặt lên bếp, luộc trong 20 phút.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 11
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 12

Vớt ức gà ra xé thịt. Cắt nhỏ tim và cật heo.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 13
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 14

Múc cơm chín cho vào nồi nước luộc gà, nêm thêm 5 gram muối, 40 gram bột nêm, 20 gram đường, mở lửa nhỏ, nấu khoảng 15 phút rồi tắt lửa.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 15
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 16

rửa thật sạch, xắt nhỏ hành tây, rau râm. Nhặt lá, rửa thật sạch rau quế.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 17
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 18

rửa thật sạch, xắt nhỏ ớt đỏ. Đặt một chiếc nồi nhỏ lên bếp, cho 200ml nước sạch, 50ml nước mắm, 80 gram đường, ớt đỏ, đun nhỏ và khuấy đều đến khi đường tan hết rồi tắt lửa.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 19
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 20

Cho thịt gà xé, tim, cật heo, rau râm, rau quế, hành tây vào một tô lớn. Đổ từ từ nước mắm và nước cốt chanh vào, dùng tay bóp nhẹ cho thịt thấm đến khi có vị vừa ăn.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 21
Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 22

Múc cháo ra chén/tô, cho gỏi gà lòng heo, hành lá xắt nhỏ lên trên, dùng ngay khi còn nóng.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 23
Trong một lần viếng thăm Đà Lạt, tôi vô tình được thưởng thức món cháo gỏi gà lòng heo này. Giữa cái tiết trời se lạnh và không gian trong lành rợp bóng ngàn hoa, ngồi xì xụp húp từng muỗng cháo nóng hổi, thơm phức đem lại cho tôi một ấn tượng mới lạ về thành phố mộng mơ.

Mùa đông ăn cháo gà kiểu Đà Lạt cực thích nhé! 24
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món cháo gà kiểu Đà Lạt thật ấn tượng này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt gà cách nấu cháo gà

thà i lan banh ran món ăn từ cá banh bi do chien xu nộm ốc Nộm ốc chua cay Gà rô ti cach lam dau hu hap trung cơm hạt sen ốc cà na rang muối ơt cá chốt bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh Sự cá nướng canh cải cúc đậu hũ xào may váy bống sinh tố chuối thơm banh nep ngon gói bánh tét mep bo tron cu kieu rau cu kho xoi nêp than mojito cách làm xôi mít Vân cach lam banh flan bi do don gian nước ép củ dền huyết áp goi buoi ngon bánh chuối bột mì nho đen hến ca hoi túi dây rút Tàu hũ phiêu lưu ký Huế nấu cháo thịt bằm LAU bắp chuối rán giòn Ảo Tết cháo tôm giày trẻ em vai món luộc lươn xào cá đuối nướng Và n kem sữa hương sầu riêng cahc lam tom luoc sot cocktail canh bí xanh công thức nộm đậu bắp cach lam bun suon nau sau cach nau vit ngon sinh to hoa qua cha com tam mien tron han quoc thom công thức trái cây dầm Rau muống Cách làm cơm rang thịt bò Banh cuon banh trang nu ớt khô khoai tay boc tom mề gà luộc sốt gừng si ro chanh chanh tẩm bột chiên Dê nướng hot vit lon rang me Khế gà hầm rau răm bông lan pho mát rau bó xôi Nhớ Trè æ½ trung cuon pho mai lam cha gio cua suon muoi toi chien banh canh ga mousse khoai lang ngon Khoai tây xào thịt ướp sốt trái cây mì gà lạp xưởng thịt vịt nấu chao nướng đào với bơ mật ong Cà Nuong si ro nước chanh ca ri tom vua thoi vua an gÃƒÆ goi sua chua deo tương ớt kiểu hàn quốc Cá Tháng Tư Bánh bột lọc nhân tôm Nhớ Lạng Sơn là nhớ khau nhục giá Cách làm bánh khoai lang chả thịt ếch canh ca com dau Phạm Liên Gà tần ngải cứu đỗ đen sau sinh cach lam bun hai san nong hoi cho bua sang canh bí nấu thịt canh rau củ nấu chả cách làm canh chua cong thuc che ngon nấu súp bí đỏ tại nhà an toan thuc pham mỳ xào bảo quản thức ăn ca khoai hap thom ngon lưỡi lợn làm chè bưởi thế nào doi truong hap thit ba roi chien nguoi nấu cháo khoai lang Bánh mỳ thịt