Chân giò nấu giả cầy được coi là món ăn ưa thích của nhiều người đàn ông Việt Nam. Cùng học cách nấu món chân giò giả cầy thơm ngon hấp dẫn dưới đây.
Cách nấu chân giò giả cầy ngon không thể cưỡng lại

Chân giò nấu giả cầy được coi là món ăn ưa thích của nhiều người đàn ông Việt Nam. Với mùi vị thơm ngon của thịt chân giò hòa quyện với hương vị đậm đà mà các gia vị đem lại sẽ làm cho món ăn lôi cuốn hấp dẫn cứ muốn ăn mãi không thôi.

Trong những ngày thời tiết se lạnh thì các món béo ngậy và nhiều năng lượng như món thịt chân giò giả cầy chính là lựa chọn thích hợp nhất cho cả bữa ăn gia đình nhà bạn. Ăn thịt chân giò nấu giả cầy với một chút bún hoặc ăn cùng với cơm nóng cũng đều rất thơm ngon. Cùng học cách nấu món chân giò giả cầy ngay sau đây nhé!

Nguyên liệu nấu chân giò giả cầy

– Chân giò thui

– Riềng giã nhỏ

– Củ sả

– Măng củ

– Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một muỗng bột nghệ.

nguyen-lieu-nau-thit-chan-gio-gia-cay

Nguyên liệu nấu thịt chân giò giả cầy

Cách nấu chân giò giả cầy

– Bước thứ nhất(1): Nguyên liệu để nấu kèm với món chân giò là măng củ bạn tiến hành cắt miếng bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước có thể thả thêm chút muối ít nhất là 3 lần trước khi đem chế biến.

– Bước thứ hai(2): Chân giò sau khi thui, bạn đem rửa thật sạch, rồi sau đó chặt miếng vừa ăn, cho chân giò vào trong nồi và đem ướp như sau:

– Với 2 cái chân giò to thì bạn ướp với cùng một bát con riềng đã được giã nhỏ, 3 củ sả bạn lấy phần non băm thật nhỏ, một muỗng canh mẻ, 3 muỗng con mắm tôm và 1 muỗng canh nước mắm loại ngon. Bạn dùng đũa trộn thật đều các nguyên liệu này lên và ướp trong khoảng 1 tiếng cho thấm đều gia vị.

uop-thit-chan-gio-gia-cay

Ướp chân giò làm giả cầy

– Bước thứ ba(3): Bạn cho nồi chân giò vừa ướp ở trên lên bếp, cho thêm 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi rồi bắt đầu xào chân giò.

– Bước thứ tư(4): Trong lúc xào thì bạn thêm 1 muỗng con bột nghệ để cho món giả cầy của bạn có màu vàng đẹp nhé!

– Bước thứ năm(5): Sau khi bạn đã xào chân giò hơi săn, thì bạn trút phần măng củ mà bạn đã luộc kỹ ở Bước thứ nhất(1) vào xào cùng cho măng thấm vị để món chân giò giả cầy thêm thơm ngon.

– Bước thứ sáu(6): Măng cùng với chân giò đã được xào săn, thì bạn cho nước vào nồi sao cho lượng nước sâm sấp bề mặt chân giò. Bạn có thể dùng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian ninh nấu.

cach-nau-chan-gio-gia-cay-ngon

Cách nấu chân giò giả cầy thơm ngon

– Bước thứ bảy(7): Nếu như bạn dùng nồi áp suất ninh thì trong khoảng 20 – 30 phút bạn mở nắp vung ra và nêm nếm lại vị cho vừa miệng rồi có thể múc ra bát và ăn nóng.

Khi trời lạnh thì bạn nên ăn thịt chân giò giả cầy ngay lúc nóng vì khi nguội sẽ làm cho món ăn bị đông lớp mỡ sẽ không ngon. Ăn kèm thịt chân giò nấu giả cầy với lại bún lá và cơm nóng đều được và thêm một chút rau húng cho mùi vị thêm hấp dẫn.

mon-thit-chan-gio-gia-cay

Món thịt chân giò giả cầy thơm ngon ăn cùng bún

Chúc các bạn thành công với cách nấu thịt chân giò giả cầy hấp dẫn nhé!

Hà Vân

cách nấu chân giò giả cầy cách nấu món chân giò giả cầy cách nấu thịt chân giò giả cầy hấp dẫn chân giò chân giò giả cầy giả cầy
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

tà may nổi tiếng món ăn dân dã TOM CHIEN com kho cach nau mi cay Sốt vang lưỡi lợn sốt cay bung Ăn chay kiểu Lào cơm cơm chiên bát quái thơm món chiên sữa tươi banh my sandwich ca ri bo tu lam mut ga nấu đông thit vai Ca chien khoai lang ngon lẩu gà hầm sả sup bi tom mì bún xào chay húng quế canh cà chua bánh không cần lò nướng Bố trí đồ đạc cua cua nướng muối ớt món nướng3E8" href="/index.php?q=Cách làm dưa kiệu">Cách làm dưa kiối ớt món nướng3E8" href="/index.php?q=Cách làm dưa kiệu">Cách làm dưa kiệu trà trái cây cách làm bánh khoai lang nướng cÃƒÆ ran chè hoa ca chép bao tu heo xao uop ga Nội nuoc dung dashi cach lam gio chao quay chị banh bong lan canh mướp Ga bo xoi CHA> BÃƒÆ nh#DBE812" href="/index.php?q=ca rem">ca rem pancake việt quất bo sôt vang khoai mon chè rau củ my f5 nhửng bánh mì bơ dua xaohp?q=lam keo hong tuyet ngon">lam keo hong tuyet ngon trÃƒÆ xnah Com ga nau che trôi nuơc cho con Cà Nuong cách nấu cá hú kho tộ mì sốt kem lam cut chien nấm đùi gà tang cua cua nướng muối ớt món nướng chả giò trái cây rau cu nuong mat ong lo tai heo ngam muoi ot chanh gà ác tiềm thuốc bắc donut trà xanh bò kho gừng sả Xiu Mai cơm rang kim chi làm bánh cuộn nem trái cây kẹo socola Ga ham nam dong co Bột mì thú bông 1 Thanh Hóa hào Pho xao cach ngam cu cai Chân giò ca dieu hong hap thom lam cupcake chocolate Chư mon tom chien ngon sài gòn làm muối mè cach pha nuoc cham oc cà phê sữa cach lam mut dua ba mau cách làm salad chả giò nhân hoa quả món ăn sắc vị cuốn chay cuốn Cá đồng kho lá gừng non Làm Bánh mỳ cach lam xoi kẹo lạc Qua bi biển ạu chả tôm xay thịt rim Rượu mochi ngon thực phẩm tủ lạnh bánh mì cà chua Tuyết Nguyễn Cơm chiên mắm ruốc Đậu hủ kho tiêu nau xoi dau xanh chia se mam co tet là hoa cà ran kem ốc quế mon an cho ngay cuoi cang cua sot sa ot nau che khuc