Canh xà lách xoong không chỉ là món ăn ngon mà còn có tác dụng giải nhiệt rất tốt cho sức khỏe. Hãy tham khảo cách nấu món canh ngon này cho gia đình thưởng thức nhé.
Nguyên liệu nấu canh xà lách xong thịt
– 1 bó xà lách xoong Đà Lạt.
– 200 g thịt nạc xay,
– Ớt, tiêu, hành, đường và hạt nêm.
Cách nấu canh xà lách xoong thịt xay ngon mát
– Xà lách xoong nhặt khúc ngắn, bỏ lá vàng, sâu. Rửa xà lách xoong với nước muối pha loãng rồi rửa lại bằng nước sạch.
– Thịt nạc heo xay nhuyễn, trộn với hạt nêm, ớt, hành, đường… cho thật đều.
– Phi thơm hành, cho nước vào đun sôi rồi cho thịt vào đun sôi. Nêm gia vị vừa ăn.
– Cho rau vào đun sôi với lửa lớn rồi tắt lửa.
– Canh xà lách xoong nấu xong múc ra bát rồi dùng khi còn nóng. Nếu để trong nồi rau sẽ bị thâm đen.
Thanh Xuân
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
