Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức bát canh Tom Yum Goong nóng hổi chua chua cay cay với thịt tôm chắc nịch thì còn gì bằng phải không bạn? Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức
Cách nấu canh Tom Yum Goong ngon

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 1


Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 2


Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để nấu canh Tom Yum Goong:

200 gram tôm
2 gốc sả (phần trắng)
15ml dầu
900ml nước dùng gà
3 lá chanh
4-7 trái ớt
2 miếng riềng xắt lát mỏng
Nấm rơm hoặc nấm sò
2 gốc hành lá, xắt nhỏ
1 trái cà chua nhỏ
30-45ml nước mắm
1-2 trái chanh
30 gram rau mùi, xắt nhỏ

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 4
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 5

rửa thật sạch, rồi cắt riêng đầu và bỏ chỉ lưng tôm.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 6
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 7

Dùng cán dao, đập dập một đầu sả. Bắt một chảo nóng với ít dầu, xào sơ đầu tôm với sả trong khoảng 3 phút.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 8
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 9

Thêm nước dùng gà và riềng vào, đun trong khoảng 20 phút.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 10

Lọc lấy nước và bỏ phần cái còn lại đi.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 11
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 12

Bẻ đôi quả ớt, và dần nhẹ để ớt hơi ra nước, rửa thật sạch nấm và xắt nhỏ gốc sả còn lại.


Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 13

Tước rời phần gân lá chanh sẽ khiến hương lá chanh được tiết ra dễ dàng hơn.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 14
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 15

chuẩn bị sẵn một nồi sạch, cho nước dùng ở Bước thứ năm(5), lá chanh, ớt, sả vào, nấu sôi.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 16
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 17

Tiếp theo, bạn cho tôm, nấm, hành lá xắt nhỏ, cà chua, nước mắm và nước cốt chanh vào cùng một lượt, đến khi bạn thấy nấm mềm, tôm chín chuyển sau màu hồng đỏ thì tắt lửa, rắc lên ít rau mùi trang trí.

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 18
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 19

Lấy canh Tom Yum Goong ra tô, dùng nóng.
Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 20
Tom Yum Goong là món ăn đến từ đất nước Thái Lan, với một số công thức phổ biến bạn cần có viên súp Tom Yum hơi khó kiếm trên thị trường, nên hôm nay mời bạn tham khảo một công thức mới, có thể tận dụng ngay những nguyên liệu sẵn có để mang đến mùi vị hết sức đặc trưng và không lẫn vào đâu được của món ăn này. Vào những ngày se lạnh, được thưởng thức bát canh Tom Yum Goong nóng hổi chua chua cay cay đậm hương vị Thái với thịt tôm chắc nịch thì còn gì bằng phải không bạn?

Xuýt xoa với món canh Tom Yum Goong nóng hổi thơm phức 21

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Nguồn: Beyondkimchee)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món canh món chính món ăn từ tôm món ăn thái lan món ngon mùa lạnh

ngày tết vi>Đu đủc măm">cach lam thit ngâm nươc mămây trái cây sức khỏe ngày tết hướng dẫn nom xoai ruoc thit Canh khoai môn Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng sôi Hoa qua tron sua chua xôi nếp lá cẩm che ngo ngot mứt dừa qua móng tay gan ngong phap va tao chè thạch hạ nhiệt lạm Pho mai mon banh quy Vấn năng lượng mâm cỗ tết khoà ng cháo đậu xào lá sách với khế mẠchăn Salad ngon xào ếch với rau củ cách làm bánh khoai bánh mặn nhân khoai Bò bóp thấu thịt gà băm rang rau húng Nhừ Những thực phẩm giúp ngăn ngừa bệnh cách làm kem lam banh trung thu thịt hấp sườn hấp công thức pizza calzone Bánh bảo Mảnh Mon ngon gia dinh Keo deo banh xeo gà viên lá mắc mật lau dua mon cua chien gion heo ham dau bánh cookie Men nở bữa trưa công sở cách làm canh mọc món cánh gà mẹo luộc rau khuyên Đu đủ bun suon bo canh ngao nấu đậu hũ cac loai bun mon an vat chàng trai có mâm cơm hút nghìn like banh cuon Thanh tri goi xoai kho sac Bo Luc Lac Xao khô những món miến ngon Làm miến trộn Hàn dau que xao thit bo xao sa te gỏi tai lợn chim cut cuon la moc mat trai cay vÃ Æ sinh ^|Ucc chè xoài nấu bột báng"> công thức chè xoài nấu bột bánglor: #CA3761" href="/index.php?q= snack "> snack dau phung giò cách làm lẩu ếch canh cá lóc bong ca xao xoai trứng vịt lộn nem chua hà ly cơm lươn salad gà phi lê chẹp bánh bắp chiên mứt mít trứng vịt nâu chay gỏi tai heo cach nau canh suon nau nam gà quay phụ kiện 2 Tek So viet cach lam mi gao cải phụ kiện 2 Tek sắn hấp dừa Các món kho siro dầu tôm đồng kem xoai ngon lười man ngao duong thom ngon nước sốt canh chua lá giang