Cùng học cách nấu canh sườn chua vừa ngon vừa dễ cho bữa ăn gia đình thêm phần thú vị.
Cách nấu canh sườn chua thơm ngon, lạ miệng

1. Canh sườn nấu dưa chua

Nguyên liệu gồm có:

canh Nấu canh sườn chua quá ngon mà giản đơn.

- Gừng, hành tím, đường và gia vị cơ bản trong nấu ăn

- Dưa chua: 1 bát con

- Sườn non: 500g

- Ớt: 2 quả

- Cà chua: 2 quả

Cách chế biến:

- Muốn cho cách làm món canh sườn chua không bị hôi thì khi nấu nước xương cần cho xương luộc qua trước khi ninh nước. Sườn cần được rửa cho sạch rồi mới cho vào nồi. Đổ vào nồi một bát nước và chút muối, đun lửa to, sườn sôi ta bắc khỏi bếp và rửa lại bằng nước sạch.

canh Sườn cần được rửa cho sạch rồi mới cho vào nồi.

- Cách nấu canh sườn chua ngon trước hết là phải Lưu ý từ khi chuẩn bị sẵn nguyên liệu.

- Bóc vỏ hành tím rồi dùng dao đập dập, băm thật nhỏ. Bắc nồi nấu canh lên bếp cùng chút dầu chiên và phi cho hành thơm lên. Thả dưa muối vào đảo đều. Nên Lưu ý cách nấu canh sườn chua không bị mặn là không nên cho nước dưa vào vì nước dưa vốn có nhiều muối, dễ làm canh bị mắm quá.

ăn Nên Lưu ý cách nấu canh sườn chua không bị mặn là không nên cho nước dưa vào.

- gọt bỏ vỏ cà chua rồi bổ tư, sao đó cho vào nấu cùng dưa, nếu muốn nước canh có màu đẹp mắt thì nên dằm như cà chua nhé.

an gọt bỏ vỏ cà chua rồi bổ tư, sao đó cho vào nấu cùng dưa.

- Sườn vừa chuẩn bị sẵn ta cho vào nồi canh và ninh trong 20 phút rồi nêm một ít Bột gọt (mì chính) và đường để sườn mềm hơn, vị ngọt của nước canh của sẽ tuyệt vời hơ nhiều đó nhé. Đây chính là bí quyết độc đáo trong cách nấu canh sườn chua ngọt tự nhiên mà vẫn đậm đà đó nhé.

- Thái gừng dạng sợi còn ớt thái lát và cho hết vào nồi canh, nấu tiếp 5 phút thì cho mùi tàu và râu ngỏ xắt nhỏ vào là được.

canh Cách nấu canh sườn dưa chua có thể biến tấu thành cách nấu canh sườn dọc mùng.

Cách nấu canh sườn dưa chua có thể biến tấu thành cách nấu canh sườn dọc mùng để khiến món ăn có thêm độ giòn của mùng cũng là lựa chọn tuyệt vời, hoặc nấu canh sườn nấu măng chua hoặc canh sươn bí đỏ cũng đều hấp dẫn cả.

2. Canh sườn nấu me chua

Nguyên liệu gồm có:

- Sườn ngon 3 lạng

- Cà chua 2 quả vừa

- Me chua 1 quả

- Hành hoa

- Gia vị: bột canh, Bột gọt (mì chính).

 Cách chế biến:

- Sườn rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ.

- Cà chua rửa thật sạch bổ trái cau.

- Me chua cạo sạch vỏ, rửa thật sạch.

- Hành hoa rửa thật sạch, thái khúc.

- Cho sườn vào nồi đổ ngập nước và đặt lên bếp đun cho đến khi sôi được khoảng 2 phút thì tắt lửa sau đó cạn sạch nước bỏ đi và rửa sườn lại một lần nữa cho hết váng.

- Tiếp đến cho sườn vào nồi và chế khoảng hai bát canh nước vào và đun trên bếp đến khi sôi thì cho lửa nhỏ để ninh cho sườn chín và ra nước ngọt.

- Tiếp đến bạn cho trái me vào.

- Khi sườn đã chín và ngọt nước bạn cho cà chua vào và đun thêm khoảng 10 phút, nêm gia vị cho vừa ăn, cho hành vào và múc canh ra bát ăn nóng sẽ quá ngon.

- Món canh nóng hổi thơm dậy mùi của hành lá, vị chua ngọt của sườn ninh và me chua sẽ khiến bạn muốn uống ngay một chút canh nóng khai vị cho bữa ăn gia đình.

- Trong chế độ ăn uống hiện nay hầu hết mọi thành viên trong gia đình đều sợ những món ăn nhiều dầu mỡ, với món canh sườn nấu me chua, do sườn đã được luộc qua và gạn hết nước váng nên canh sườn nấu lên nước trong và thanh mát sẽ giúp mọi thành viên trong gia đình ăn thấy ngon miệng hơn.

canh

Đây là một món canh nấu khá giản đơn và ít nguyên liệu.

- Đây là một món canh nấu khá giản đơn vầ ít nguyên liệu nên ai cũng có thể dễ dàng thực hiện, vậy nên bạn hãy thêm món canh này vào sổ nay nội trợ của mình để đảm bảo bạn sẽ là người nội trợ đảm đang chinh phục cả nhà với những món ăn ngon và hấp dẫn.

Mong các bạn thành công!

Theo Phunutoday.vn/Khỏe và Đẹp


Tổng hợp & BT:

Về Menu

canh sườn chua canh sườn nấu dưa chua canh sườn nấu me

siro dà u bánh tart sinh Rễ củ cải muối chua cách làm bánh bo Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân lam tom rang me tom rang man ngot tẠt tôm rang lá chanh Tôm rang lá chanh cach lam thit vien nam gà chiên giòn chua cay ĐÀO nhuc rang Mà ŠgÃƒÆ rim coca hậu tips sinh to ngon Lá lốt Món Hap panna cotta ngon rau lang xao Món Cơm Khéo Phục chà hẠp Hường Nguyễn Đậu đũa xào tôm thịt lăng com ga Đậu hủ goi cua goi ngo sen tom ngon miến xào mít cach lam goi nginh xuan bắp cải cuộn trứng những món gỏi ngon Gỏi mít non Cách làm bắp cải cơn banh cupcake cay thong thom Khoai tây chiên gỏi bò pho cuon sot thit Gỏi bòn bon Thiên hạ đệ nhất gỏi miến xào miến xào mít non Là lạ khoai nau hu tieu mi ngon làm bánh bao ngọt Gỏi cuốn tôm thịt cho ngày mát trời gỏi cuốn tôm thịt trứng món Nam Gia nấu miến gà tikka Đồ uống trê XÁ XÍU canh gà hầm khoai hap banh cuon gan gà chè khoai môn dừa nạo chả giò tôm thịt Nga Nguyễn quần com chien rau bo xoi may vÃ Æ lam my xao tom thit ngon Canh bánh đa cua cua đồng giò sống MẬT ONG cơm chiên kim chi trứng ốp la bơ chiên tom thit kho tieu recipes công thức nấu ăn trứng cuộn gởi gà cong thuc lam banh deo thit heo ngon thit heo mam tom thit tron tom vien thit tron tom ngon thang cuon tom thit ngon mắm ngon cach lam thit ba chi cuon tom hinh Cách lam banh pizza cách làm chè trôi nước nhân đậu phộng nÆ á ng khoai món xôi lạ cach lam bun tron thit heo măng nhồi thịt heo cach lam ca bong thit heo đá bào trái cây Hầu cach nấu che khoai mon banh tao kieu phap salad mang cut cach lam tau hu ngon nộm tôm thịt và khế Nộm tôm thịt món ăn từ thịt heo rau câu Bánh hẹ mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân sinh tố dưa xoài cach lam nem ran ha noi cu sen nhoi thit ga banh bot loc chè sương sa nhiều màu nuoc cốt dừa Vị cach làm chao khô bò khô lúc lắc Bò khô lúc lắc Ca ri Thịt Cừu kim chi cuộn trứng Bánh hẹ đơn giản nhưng ngon miệng chocolate nóng Cốc chocolate nóng cho trÃƒÆ hoa xoi chien các món sinh tố ngon mi panna cotta thơm