Bạn thấy không, công thức nấu canh sấu thịt bằm quá giản đơn đúng không nào. Vị chua dịu nhẹ của sấu, ngọt từ thịt nạc chắc chắn sẽ khiến cả nhà vừa ăn vừa gật đầu khen ngon cho xem. Cái nóng của mùa hè đã thực sự tăng nhiệt rồi, nếu còn băn khoăn về món canh trong bữa ăn gia đình thì hãy áp dụng ngay công thức này nhé.

Nguyên liệu gồm có:

• Thịt heo 100 Gr

• Quả sấu 3 Quả

• Hành lá 2 Cây

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₄ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ. Thịt heo rửa thật sạch, băm thật nhỏ.

Hoặc bạn có thể nhờ xay luôn tại hàng cũng được. Tuy nhiên nếu muốn đảm bảo vệ sinh thì tốt nhất chúng ta nên chế biến tại nhà, vì bước này cũng không mất quá nhiều thời gian của bạn đâu.

2

Sấu rửa thật sạch, cạo vỏ. Sau đó cho vào chén nước để sấu bớt mũn nhé!

Tùy vào khẩu vị thích ăn chua của mỗi người mà có thể tăng số lượng sấu cho phù hợp.

3

Cho thịt băm vào nồi, đổ khoảng 1 tô nước và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào đun cho sôi rồi thả sấu vào đun tiếp đến khi mềm thì lấy muỗng dầm cho bẹp ra. Làm thế thì nước canh được chua hơn là bạn để nguyên cả quả. Cuối cùng là cho hành lá vào, nêm thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa miệng rồi tắt lửa.

4

Bạn thấy không, công thức nấu canh sấu thịt bằm quá giản đơn đúng không nào?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)