Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Hoặc bạn có thể nhờ xay luôn tại hàng cũng được. Tuy nhiên nếu muốn đảm bảo vệ sinh thì tốt nhất chúng ta nên chế biến tại nhà, vì bước này cũng không mất quá nhiều thời gian của bạn đâu. Tùy vào khẩu vị thích ăn chua của mỗi người mà có thể tăng số lượng sấu cho phù hợp.
chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ. Thịt heo rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
Sấu rửa thật sạch, cạo vỏ. Sau đó cho vào chén nước để sấu bớt mũn nhé!
Cho thịt băm vào nồi, đổ khoảng 1 tô nước và 1 muỗng cà phê hạt nêm vào đun cho sôi rồi thả sấu vào đun tiếp đến khi mềm thì lấy muỗng dầm cho bẹp ra. Làm thế thì nước canh được chua hơn là bạn để nguyên cả quả. Cuối cùng là cho hành lá vào, nêm thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm cho vừa miệng rồi tắt lửa.
Bạn thấy không, công thức nấu canh sấu thịt bằm quá giản đơn đúng không nào?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)