Bạn là tín đồ của những bộ phim Hàn Quốc? Bạn yêu văn hóa và ẩm thực nơi đây? Chắc hẳn các bạn sẽ không lạ lẫm gì với món canh rong biển – món ăn quen thuộc không thể thiếu trong ngày sinh nhật của người Hàn.
Rong biển là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên nhiều người không biết cách chế biến như thế nào. Hôm nay mình sẽ hướng dẫn cách nấu canh rong biển ngon đúng kiểu Hàn Quốc giản đơn.
Nguyên liệu nấu canh rong biển
– 45 gram rong biển khô
– 150 gram thịt bò
– 2 thìa cà phê tỏi băm
– 2 thìa cà phê xì đầu
– 2 thìa cà phê dầu vừng
– Muối, hạt tiêu
Nguyên liệu nấu canh rong biển tại nhà
Cách nấu canh rong biển thơm ngon kiểu Hàn Quốc
Bước thứ nhất(1): Ngâm rong biển khô trong nước khoảng 15 -20 phút. Sau khi rong biển nở và mềm thì rửa qua, để ráo nước rồi thái vừa ăn, dài khoảng 3-5cm.
Ngâm rong biển khô để nấu canh
Bước thứ hai(2): Thịt bò trần qua nước sôi rồi đem thái nhỏ. Ướp thịt bò với 2 thìa xì dầu, 1 thìa dầu vừng, 1 thìa hạt tiêu ướp trong khoảng 15 phút. Sau đó cho ít dầu vào chảo đổ thịt bò vào xào.
Xào thịt bò mềm thì cho rong biển vào
Bước thứ ba(3): Thịt bò xào chín tới thì cho tiếp rong biển vào xào với lửa to khoảng 3 phút.
Bước thứ tư(4): Cho thịt bò và rong biển đã xào vào nồi đổ nước vào và đun. Khi canh sôi, cho thêm muối và xì dầu vừa ăn với khẩu vị của bạn.Cho tỏi băm vào và đun thêm khoảng 10 phút nữa thì tắt lửa, bỏ ra ngoài. Bạn lưu ý để rong biển hết mùi tanh thì nên đun canh lâu một chút.
Món canh rong biển thơm ngon, mát bổ
Bát canh rong biển ngon, mát, bổ dưỡng rất tốt cho bạn vào những ngày hè nóng bức này. Cách làm cũng không quá khó phải không nào? Hãy vào bếp và thử làm ngay nhé.
Chúc các bạn nấu thành công!
Bùi Hằng
cách làm canh rong biển cách nấu canh rong biển cách nấu canh rong biển đúng kiểu hàn quốc nấu canh rong biểnTổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
