Đây sẽ là món canh thơm ngon để bạn có thể thêm vào mâm cỗ chay cho Rằm tháng Giêng.
Cach nau canh rau cu : Cách nấu canh rau củ thập cẩm ngon

Nguyên liệu gồm có:

- Đậu phụ: 1 bìa to (hoặc 2 bìa nhỏ)
- Củ đậu: 50gr
- Cà rốt: 50gr
- Su hào: 50gr
- Nấm hương: 10 cái
- Hạt sen khô: 20gr
- Đậu Hà Lan hạt: 20gr
- Ngô ngọt: 20gr
- Rau mùi, Bột gọt (mì chính), muối.

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Hạt sen khô ngâm qua đêm cho nở mềm, rửa thật sạch. Nấm hương cũng ngâm nước ấm cho nở mềm.

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 2

Bước thứ hai(2): Ngô ngọt, đậu Hà Lan hạt rửa thật sạch, để ráo nước.

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 3

Bước thứ ba(3): Su hào, cà rốt, củ đậu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái miếng (hoặc dùng dụng cụ cắt tỉa để cắt thành những hình đẹp mắt).

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 4

Bước thứ tư(4): Đậu phụ rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn.

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 5

Bước thứ năm(5): Đun sôi 1 nồi nước, cho muối vào khuấy cho tan muối. Thả hạt sen vào ninh cho đến khi hạt sen chín mềm (nhưng hạt sen vẫn còn nguyên vẹn). Tiếp theo cho đến đậu Hà Lan và ngô ngọt vào, nấu sôi trong khoảng 5 phút. Tiếp đến cho cà rốt, su hào và củ đậu vào đun cho đến khi cà rốt, su hào chín (nhưng vẫn còn giòn).

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 6

Bước thứ sáu(6): Cho nấm hương và đậu phụ vào, nấu sôi thêm khoảng 1 phút nữa thì thả rau mùi xắt nhỏ, nêm Bột gọt (mì chính) cho vừa miệng rồi tắt lửa.  

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 7

Cho canh rau củ thập cẩm chay ra bát rồi ăn khi đang còn nóng nhé!

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 8

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 9

Mong bạn và gia đình ngon miệng với món canh rau củ thập cẩm chay!

Thùy Nguyễn

Món ngon tại Bếp Eva:

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 10

Nem phù trúc chay

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 11

Nem chay

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 12

Chả lá lốt chay

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 13

Cà tím xào chay

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 14

Tôm xào chay

canh rau cu thap cam chay nong hoi - 15

Miến xào giò chay

Về Menu

canh rau cu cach nau canh rau cu canh rau cu ngon

vệ sinh tủ lạnh lam cha ca Nuoc cot dua ga kho la que ngon bo kho banh mi ca ngu kho nuoc dua kẹo khoai tây viên chiên xù Khoai tây viên lạc rang xào mề gà cac mon mang đậu hũ xào chay cach lam kem bi ngo vani Thưởng thức nem nướng Ninh Hòa uc ga chien mam cay ngot thom ngon omega 3 6 9 MÓN CHIÊN tình trạng kho thịt PÃƒÆ te che dau xanh nuoc dua cách làm xôi xéo bằng lò vi sóng canh trứng Cach nau chao long trứng gà Bánh chay bí ngòi chiên bột sữa chua vị dâu quả dâu tây Điều vịt nấu thơm cách chiên gà ngon cơm hấp coca ói xào ô mai du du lam thach công thức phở xào cheesecake chocolate hạt lựu ngâm đường cần thơ ga luoc sa Chọn mua rau an toàn chuối sinh tố chuối dừa mạch nha nghêu hầm sấu cach lam chanh dao mat ong khoáng heo rừng nướng thit ba roi cuon he tự làm kẹo lạc cach nau long ga xao cay cơm tối siêu tốc lam cà pho xao kieu thai món ngon dễ làm cá hồi đế lót ly thit bo ham bi do đậu hũ om dầu hào phân biệt đậu phụ cach lam banh hoi nem nuong Bánh truyền thống Tây Ăn thử chim cút rang muối ngon đẬu hủ Râu mực xào bánh hotdog mini Cá rô phi chiên mon an dan da cach nau rau cau ngon cach rang dau phong ngon gà xào khế cac mon xao sa ot nuoc ep nâu ân ngon Trái Cay công thức bánh tẻ Yen sao áo tắm gà phô mai vÃ Æ sinh bà nh beo cach lam trai cay dam cua xao singapore nâu lâu sot chanh leo Món ăn kèm món kho ca yaourt đá tom scampi nau bo muối kim chi dưa leo lam che banh lot lam xoi thit Nghệ lẩu canh chua Món ăn Hàn Quốc trung duc hai san cuon rau ª dau phu chien sa xoi man cháo ăn dặm món ăn từ thịt gà xien nuong rau cu Jap Chae cach lam dau que xao Cún Khang Tự pha chế quất xí muội cat lam dau hu sot dau hao banh flan dau cơm nắm chiên cu sup bánh bột lọc món Huế Hà Ly thit cho bông đọc thịt gà xào đậu que Tuong ngọt ca ro kho lỗ tai heo Hướng dẫn mẹo gọt dứa thật nhanh sườn rim che khoai lang bi do ngon