Cùng với cách nấu canh ngao nấu dứa chua bạn sẽ có ngay một bát canh vô cùng thơm ngon đậm đà và kích thích vị giác cứ muốn ăn mãi không thôi.
Cách nấu canh ngao chua thơm ngon đặc biệt

Canh ngao là món ăn vô cùng dân dã, phổ biến ở tất cả các vùng miền và được rất nhiều người yêu thích bởi mùi vị thơm ngon và hấp dẫn của món ăn này mang lại. Canh ngao là món dễ ăn và đặc biệt là với thời tiết nắng nóng trong mùa hè.

Cùng với cách nấu canh ngao chua bạn sẽ có ngay một bát canh vô cùng thơm ngon và kích thích vị giác cứ muốn ăn mãi không thôi vì được chế biến từ  loại gia vị chua chua của dứa hòa quyện với vị ngọt của ngao tạo ra món ăn vô cùng đậm đà.

Nguyên liệu để làm món canh ngao chua

– 1 kilogram ngao

– 1 quả dứa

– 2 quả cà chua

– Rau răm

– Hành lá

– Thì là

– 2 quả sấu

– 1 nhánh gừng

– 1 củ hành khô

– Các gia vị cần có: nước mắm, bột canh và mỳ chính.

Canh-ngao-nau-dua-tai-nha

Nguyên liệu nấu canh ngao chua ngọt

Canh nấu canh ngao chua ngon tuyệt

Bước thứ nhất(1):

– Cà chua bạn rửa thật sạch, 1 quả thì bổ bổ múi cau, 1 quả thì thái hạt lựu.

– Hành khô bạn bóc vỏ rồi băm nhuyễn.

– Gừng rửa thật sạch cho hết bẩn rồi đập dập.

– Rau răm, hành lá, thì là bạn nhặt rồi rửa thật sạch,sau đó thái nhỏ.

Bước thứ hai(2):

– Ngao ngâm trong nước khoảng 15 – 20 phút cùng với một chút nước muối và một quả ớt thái lát hoặc bạn có thể cho ngao vào trong nước vo gạo ngâm cho ngao ra hết phần cát và bẩn ở bên trong, sau đó rửa thật sạch, cho ngao vào nồi rồi đổ ngập nước và cho thêm vài hạt muối vào luộc ngao.

cach-nau-canh-ngao

Luộc ngao để nấu canh

– Luộc cho đến khi ngao mở hết miệng thì bạn tắt lửa, rồi vớt ngao ra tách lấy phần thịt, cho thịt ngao vào bát tiến hành ướp gồm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng bột canh, 1 muỗng mì chính và ⅓ (một phần ba) chỗ hành khô băm nhuyễn đảo đều cho ngao thấm gia vị. Nước luộc ngao bạn đổ ra bát cho lắng cặn.

Bước thứ ba(3):

– Bạn cho nồi lên bếp, rồi cho một chút dầu chiên vào nồi, cho hành khô băm nhuyễn vào phi thơm.Tiếp đó bạn đổ cà chua vào xào cùng.

– Khi cà chua đã chín nhừ thì bạn cho ngao vào vào đảo đều trong 2 – 3 phút thì múc hết ngao và cà chua ra bát.

canh-ngao-nau-chua-6

Bước thứ tư(4):

– Đổ phần nước luộc ngao vào nồi, bạn chú ý là phải gạn bỏ phần cặn lắng bên dưới. Cho 2 quả sấu cùng với dứa thái miếng nhỏ và gừng vào đun trong khoảng 10 phút. Tiếp đó bạn cho ngao và cà chua bổ múi cau vào đun thêm trong vòng 5 phút nữa rồi  nêm nếm gia vị cho vừa ăn.

– Cuối cùng bạn cho hành lá, rau răm, thì là vào rồi tắt lửa. Bạn múc canh ngao ra bát và ăn nóng.

canh-ngao-nau-dua-ngon

Món canh ngao nấu dứa hấp dẫn

Vậy là món canh ngao nấu chua đã hoàn thành rồi, hy vọng với những chia sẻ ở trên bạn đã có một món ăn vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng cho bữa ăn ngày hè thơm phần ý nghĩa hơn.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

Hà Vân

cách nấu canh ngao cách nấu canh ngao chua ngọt cách nấu canh ngao chua ngọt. canh ngao canh ngao luộc ngao
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

đậm đà canh chua kimchi thịt heo tự chế khung ảnh đắng mousse dua hau sua chua Xoi gác bí nướng bÃ Æ Những địa chỉ ăn chơi cach lam cha sen hanh nhan sot ca kem chuối chuối đông lạnh bọc là m nem cach lam dau phong nha đam nấu chè do banh xeo canh tần ô các loại bánh ngọt ngon Bánh mì bánh mì sữa Hokkaido món Nhật cach lam canh ga chien che dau xanh sủi cảo rán nau che dau xanh nha dam snack vị cà rốt cach nau pha lau bo bánh bông lan lê thit xao nam cha ca nhoi ot rim gung lẠu hẠi sẠn chua cay mon xao banh it sake lợi ích hạt sức khỏe kho dua cai rau củ luộc xay rau má nước dừa mon chay ngon sâu che sen hap le xào ngao với sả ớt bánh que tự làm bánh bông lan tại nhà cach nau sup hai san cật heo mướp món xào hằng mt cơm chiều nau lau mam vãƒæ làm hộp đựng quà pho mát que chiên chè hạt sen đậu đen túi trồng cây treo nâu ăn ngon mướp nấu hến lẩu miso thit heo chien dau bep Shirley Wong bánh mì ăn kèm khoai tây công thức bánh sữa chiên Cánh gà chiên thịt hon tau cách làm sấu ngâm mắm cách làm kem bơ sữa chua mì xào xúc xích kem trai cay tuoi BANH MOUSSE CHANH LEO bánh đậu xanh tẩm mè lam banh pho mat bi do tự kho qua kho thom ngom bánh bao khoai Khổ qua hầm bao tu nhoi thit cach lam nam sot me tự chế vòng cườm bữa cơm gia đình DIY and Story nhiệt nấm kho gừng 100 cá hố kho dưa cải món xao tôm sú nướng mit non xao cay chuối đánh xéo lợi ích sức khỏe món bánh Thịt bo nướng trà táo cam cà ri Gà ác hầm đậu đen Thiên Lý quà tặng Canh bầu thức bánh khoai mỳ nướng lam canh ga sot me ngon Làm Mứt dừa Ca sot ca ri bún gà măng ngam sau ngon bún bò miền nam bánh ba lai xay thanh long với sữa tươi ca duoi thom ngon canh chua cá miền Nam cach nau canh ga ham cà xào tỏi súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt Cẩn món ăn giỗ tổ món ngon cả tuần Tự làm chả mực ga Nướng Mẹo giữ củ quả tươi sau khi đã gọt thạch rượu vang đỏ gỏi miến hải sản canh thit bo ham bap non cơm Bento cách làm ngô chiên bơ sup hoanh thanh tuoi bánh bông lan chuối dừa Bánh giá Chợ Giồng cha trung Món nom