Canh nấm nấu chua thanh mát phù hợp với những ngày hè nóng nực. Hãy vào bếp tự tay nấu món canh ngo
Cách nấu canh nấm chua thanh mát

Canh nấm nấu chua thanh mát phù hợp với những ngày hè nóng nực. Hãy vào bếp tự tay nấu món canh ngon giải nhiệt cho cả gia đình trong những ngày hè nóng này nhé.

Nguyên liệu nấu canh nấm chua

– 200 gr nấm kim (hoặc nấm rơm)

– ½ (một phần hai) quả dứa

– 1 quả cà chua

– 3 cây dọc mùng

– Hành lá, mùi tàu, hành khô

– Muối, nước mắm, đường

canh-nam-nau-chua

Cách nấu canh nấm chua thanh mát

– Nấm cắt bỏ rễ, rửa thật sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút ,sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

– Cà chua rửa thật sạch, bổ múi cau.

– Dọc mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo.

– Bóp dọc mùng với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.

– Hành lá, mùi tàu rửa thật sạch, thái nhỏ.

– Dứa cắt bỏ mắt, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn.

– Đun nóng một ít dầu điều, phi hành khô thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp dứa vào xào cùng.

– Đổ vào nồi cà chua, dứa một bát to nước lạnh, đun sôi.

– Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào đun cùng, nêm gia vị vừa ăn.

– Cho dọc mùng vào đun sôi đến khi dọc mùng chín.

– Cho hành lá, mùi tàu vào, tắt lửa, múc ra bát dùng làm món canh ăn với cơm.

Chúc các bạn ngon miệng nhé!

Thanh Xuân


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Cách nấu ăn

béo ngheu xao rau que ngon cách làm cá thu Nhật kho tiêu bánh dẻo nhân dừa hấp cu sen chien canh nam voi ca Mạng bacon cuon rau cu bánh khoai mì bánh khoai mì bánh nướng mẠcà ri cach lam mi trung Lai rai huong dan lam bong ngo an choi ca hoi hun khoi cơm hấp kim chi thom ngon trứng vịt lộn xào me banh chiffon cheesecake Cà chiên cÃƒÆ kho Canh bí xanh thịt chưng mắm tép cach nau canh mang nau suon chiên trứng hình hoa hướng dương làm bánh cuộn bang gạo nếp nấu hạt dẻ Gà hầm Mà ¹ cách làm bánh nướng trung thu Trứng cá hồi cách xào ếch kem bạc hà chocolate list đi ngán cơm rang ớt chuông< Baoay tetkhoai tây chiên để giảm">Cách chế biến khoai tây chiên để giảm bun ca bánh phô mát cuộn kem điều cách làm chè sữa chua sup kem dau ha lan cách làm chả cach lam tom trung muoi kho cà giải rượu chảy cách làm thịt kho măng mon mien mang bắp bò nấu trái cây thÃi banh chesse nau nui lam banh rhubard ngon xôi gấc cốt dừa au cach lam banh bo duong thot not bà nh gà bánh gối vị khoai cach lam Kim chi hanh tay cơm tay cầm lạp vị sườn non món Hoa Bap gia bánh mousse giỏ banh bao nong hoi trứng chiên óc lợn tố chả ram tôm đất bánh giò nhân thịt bún rêu nấu phở gà banh chuoi banh cho ngay le trang trí đồ ăn ga sườn cốt lết rim tặng quà mì sốt cà cach lam luon om chuoi dau lẩu ghẹ tươi Bao banh rau cu mùa đông an vat canh ga chua ngot cốm dẹp mon ngot my suon kho mực xào dưa chua ngon ca rot gỏi gà xoài xanh lam nam dui ga xao toi sushi trứng tôm cá hồi Lý banh chocolate CÃÆu ca nuc ngon nui gạo nấu tôm cach nau che hat sen du du chè hạt dẻ cach lam banh beo tom chay Keo Lòng heo ca hoi cha lua bánh trung thu đậu xanh cach nấu lẩu kim chi Giảm cân hiệu quả nhờ ăn sáng cốt banh chuoi up nguoc kho qua ca thac lac salad cải bắp gia do mon banh gao hai san cach lam banh trang tron cách làm bánh men PHO Đồ uống gà nướng trái cây CÃƒÆ Kho Khoái khẩu mì Quảng trộn banh ich tran bánh trứng Tuyết Nguyễn Canh hoa thiên lý nấu cua bánh mandu hàn quốc 70 kem cuon kem vanilla ngon banh mi tom chè mát lạnh banh tiramisu truyen thong cach nau pad thai