Tôm khô ngâm nước ấm, rửa thật sạch.

Nấm rơm bỏ gốc, ngâm nước muối loãng 5 phút, sau đó rửa thật sạch.

Mướp bào vỏ, rửa thật sạch rồi thái xéo.

Cải ngọt ngâm nước muối loãng, sau đó rửa thật sạch, thái khúc.

Đun sôi 700ml nước, cho tôm khô vào.

Đọi nước trong nồi đến khi sôi thì cho nấm rơmvào.

Tiếp theo cho cải ngọt và mướp vào. Nêm gia vị vừa ăn, khi các nguyên liệu trong nồi chín thì tắt lửa,

 Múc canh mướp nấu nấm ra tô, dùng nóng hay nguội đều ngon.