Cách nấu canh mọc nấm hương khá giản đơn. Với những nguyên liệu dễ tìm, bạn đã có ngay món canh ngon để bày mâm cỗ Tết. Hương vị thanh của cà rốt, su hào kết hợp với những miếng mọc giòn đượm hương thơm của nấm khiến bất cứ ai cũng phải mê mẩn.
Cách nấu canh mọc nấm hương

Nguyên liệu gồm có:

  • Nấm hương 10 Cái
  • Giò sống 100 Gr
  • Su hào 1 Củ
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành lá 1 Cây
  • Ngò rí 5 Gr
  • Nước dùng gà 400 ml
  • Gừng 5 Lát
  • Nước dùng một ít
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

gọt bỏ vỏ rồi tỉa hoa cà rốt, su hào sau đó dùng dao cắt thành những lát mỏng. Dùng nước ấm ngâm cho mềm nấm hương, dùng dao cắt bỏ cuống đi. Trộn ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu vào phần giò sống. Bạn lấy một lượng giò vừa đủ nhồi vào nấm hương rồi khum hình tròn trên nấm để tạo thành mọc. Canh mọc nấm hương

2

Tiến hành luộc chín mọc trong nước dùng gà. Để nước dùng thơm hơn, bạn bỏ thêm gừng và đầu hành lá vào. Luộc mọc chín tới trong thời gian từ 5 đến 6 phút rồi vớt ra.

Lưu ý, bạn không nên luộc miếng mọc lâu vì khi này nấm sẽ dễ bị bong ra. Ngoài cách luộc, bạn có thể dụng xửng để hấp chín mọc. Cách này sẽ đảm bảo mọc không bị bong ra khỏi mũ nấm.

Canh mọc nấm hương Canh mọc nấm hương

3

Bỏ cà rốt vào nước dùng rồi nấu trong thời gian từ 2 đến 3 phút, thêm su hào vào nấu thêm 3 phút nữa. Chỉ nấu vừa chín tới để giữ được độ giòn. Sau đó, bạn nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê hạt nêm cho vừa miệng. Canh mọc nấm hương

4

Bạn dùng một chiếc tô sạch cho cà rốt, su hào vào trước rồi xếp mọc- nấm ở xung quanh. Tiếp đó, đổ xâm xấp nước dùng, rắc chút tiêu và dùng rau ngò trang trí lên trên. Canh mọc nấm hương Canh mọc nấm hương

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh canh mọc canh nấm hương canh nấm hương nấu mọc canh mọc nấu nấm

bánh sữa siro dau sua chua dau tay siro dâu Ẫm siro mận sinh to mam bong cai tây">siro chanh tây hậu bé ăn Đầu bếp Singapore nổi tiếng với cơm béo ngậy siro dầu pate gan lợn sinh to xoai thom canh chua canh chua tôm Hến tac muoi sinh to xoai thach dua sinh to xoai dua sinh to xoai chuoi du du cach lam banh mi xuc xich sinh to xanh sinh to dua tay sua chua/index.php?q=sinh to xi muoi">sinh to xi muoi nộm thịt bò măng tươi sinh to trai va tơmnh to tra xanh ngon">sinh to tra xanh ngon suon Tỏi sinh to thom sua tuoi Bông xôi hấp xá xíu sinh to tao sinh to socola ngon thit ba chi nướng sinh to tao ngon bánh củ cải chiên sinh to oi ngon Món ngon từ thịt bò sinh to so ri Miền Trung ếch nấu cháo Bánh bông lan sinh to chuoi dauhp?q=sinh to mang cut">sinh to mang cut Cách nấu phở gà banh bong lan khong can nuong sinh to matcha ngon Món Hàn Quốc ga nau kem phủ vàng sinh to mang cut chanh caffeine lạm dụng cà phê tác hại Ä Ãªm nước mắm ớt kiểu thái sinh to khoai Lá dừa Mì xào xôi khoai mì lá nếp cẩm sinh to dua xanh giá muối sổi cho ngày chay chè đậu xanh với nha đam NEM THINH sinh to dua va cu sen côn tơm cà tím nướng sốt dầu sinh to hoa qua sinh to dua hau nâu cháo khoai Tuyết Nguyễn Canh hoa bí nấu mọc sinh to dua hau chanh tuoi bà nh dà n sốt bò với tiêu đen sinh to dua sinh to dua bo Ngon mát hủ tiếu khô phố Trần Hưng sinh to dau tay sua chua sinh to du du gung xôi nếp cẩm xoài sinh to dao chanh Thit lon sinh to dau chuoi ngon sinh to dau ngon sinh to dao sinh to da bich ngon sinh to da bao Phạm Liên Bữa sáng ngon miệng với mua dong sinh to cu sen ngon cach pha nước chấm Hương vị thời gian ở quán chè bốn sinh to cu sen dua ngon banh mi sua thom ngon quả xôi nếp hoa nhài sinh to chuoi ram táo sinh to ca rot tao sinh to chanh dao rau câu lá dứa dừa Gà chien sinh to ca chua lam so diep nhat ban ngon sinh to ca rot lẠsức khỏe mùa rét gạo nấu cơm vo gạo sinh to bo bac ha thạch vải thiều Canh ga sinh to sinh tố thanh long Nga Nguyễn sinh to ba mau May va xôi ngũ vị quán chè ngon sinh tố trái cây