Thời tiết buổi trưa nóng nực, món ăn giúp giải nhiệt sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và dễ ăn hơn. Canh dưa nấu ca trê khá mát và lại rất bổ dưỡng.
Cách nấu canh dưa chua nấu cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trê 500 Gr
  • Dưa cải chua 500 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Hành lá 2 Cây
  • dầu chiên 1 Chén
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Nước 700 ml
  • đường cát trắng 1/3 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 1 Nhánh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá trê rửa với giấm hoặc nước muối cho hết nhớt, chặt khúc ngắn. Canh dưa chua nấu cá trê

2

Dưa cải chua rửa thật sạch, cắt khúc. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 chén dầu chiên, cho cá vào chảo, chiên vàng. Thỉnh thoảng lật đều để cá không bị cháy. Canh dưa chua nấu cá trê

2

Cho khoảng 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi. Cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào, xào mềm cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Canh dưa chua nấu cá trê

3

Khi cà chua đã mềm, cho dưa cải vào, xào cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào khoảng 5 phút cho dưa thấm. Canh dưa chua nấu cá trê

4

Thêm 1 lít nước vào nồi, nấu sôi rồi cho cá trê đã chiên vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm còn lại, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt. Canh dưa chua nấu cá trê

5

Canh sôi trở lại thì rắc hành ngò rồi tắt lửa. Canh dưa chua nấu cá trê

6

Múc canh ra tô, ăn nóng với cơm.

Khi dùng, chấm cá cùng nước mắm mặn và ớt xắt sẽ ngon hơn.

Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh dưa chua canh dưa cải dưa cải om cá trê món ăn giải nhiệt món canh bổ dưỡng

thịt bò xiên nướng Tiệc thịt bò xiên cơm cháy thịt bằm 124 kem tra xanh Ăn cháo sườn Hàng Bồ lưu luyến vị cach nấu lẩu nạm bò Chan gà banh nếp lá dứa Mềm Ä Ã³n tự làm chả cá mờm tại nhà eggnog khế cá ngừ cà phê khế Keo socola loài Phố cách làm lạc rang muối làm patê ngon sot nam cu sen xao uc ga Xu ba đậu phụ nấu hẹ Làm bánh không cần lò nướng hải sản chiên xù cút chiên mật ong đuông cach lam keo dua so co la cách làm chả băm viên hau đậu phụ sốt tôm thịt cach lam khoai lang duong thịt bò cuộn rau củ sốt cà sinh tố hoa hồng cơm cuộn rong biển Những lưu ý về ăn uống cho người chả thịt trứng cach lam xoi dau phong gỏi gà chay Cách chọn mực khô ngon cà chua dằm phá à Cach lam banh Làm kim chi Tuyết Nguyễn Bánh quy hạnh nhân Món gỏi Che troi nuoc Phạm Liên Thịt thăn heo xào khoai sọ thịt kho viên loài cá quên kem dưa vàng chocolate món tết bánh cookies dừa Hồng Võ lam kim chi cách làm vịt om sấu tiet nui tron rau cu ngon goi banh chung an nhanh làm mứt vỏ bưởi com nha bình hoa đẹp banh muffin tao thom ngon nau che buoi gà sốt xoài cach nau cac mon chay gà đông tảo gỏi gà goi ga brownie rau mà an ngon xào gà với hạt tiêu thit bò sốt tiêu oc buou lam banh virus Bánh tráng trộn Cua bông lan mon chao ngon bánh vị bưởi ca chien gion ngon mon ngon lẠhỗn hợp gỏi xoài xanh tai heo bánh dậm cach lam kẹo lạc cách làm dầu giấm Với bánh bột mì vừng giải cảm là chanh Dau hu non tai nha trÃƒÆ i ca rot ngam cá trê nướng Cơm gà xối mỡ giòn tan trên phố Đình Trô rang hat de chè cốm banh que mát do an vat vòng tay Nhat tu lam kem chuoi bò cuôn các làm Gà tẩm bột chiên xù trộn cay cách làm món sườn kho non há t pasta kem Ngô Tuyết Phượng Bò tái me chua chua mÊGIA Quan chả gà nhat giá trị dinh dưỡng