Thời tiết buổi trưa nóng nực, món ăn giúp giải nhiệt sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và dễ ăn hơn. Canh dưa nấu ca trê khá mát và lại rất bổ dưỡng.
Cách nấu canh dưa chua nấu cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trê 500 Gr
  • Dưa cải chua 500 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Hành lá 2 Cây
  • dầu chiên 1 Chén
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Nước 700 ml
  • đường cát trắng 1/3 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 1 Nhánh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá trê rửa với giấm hoặc nước muối cho hết nhớt, chặt khúc ngắn. Canh dưa chua nấu cá trê

2

Dưa cải chua rửa thật sạch, cắt khúc. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 chén dầu chiên, cho cá vào chảo, chiên vàng. Thỉnh thoảng lật đều để cá không bị cháy. Canh dưa chua nấu cá trê

2

Cho khoảng 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi. Cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào, xào mềm cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Canh dưa chua nấu cá trê

3

Khi cà chua đã mềm, cho dưa cải vào, xào cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào khoảng 5 phút cho dưa thấm. Canh dưa chua nấu cá trê

4

Thêm 1 lít nước vào nồi, nấu sôi rồi cho cá trê đã chiên vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm còn lại, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt. Canh dưa chua nấu cá trê

5

Canh sôi trở lại thì rắc hành ngò rồi tắt lửa. Canh dưa chua nấu cá trê

6

Múc canh ra tô, ăn nóng với cơm.

Khi dùng, chấm cá cùng nước mắm mặn và ớt xắt sẽ ngon hơn.

Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh dưa chua canh dưa cải dưa cải om cá trê món ăn giải nhiệt món canh bổ dưỡng

năng lượng cac mon ham Thịt Bò công thức sườn sốt dưa chua cua bà sốt dâu khăn quàng cà thu ð mon khoai lang ham suon heo Canh nấm ga nau rau cu phải ng X i dac biet tôm xiên nướng ca rốt làm chè chuối xoài cÃƒÆ chim kho cá kho thịt món ăn vặt ở hà nội thịt heo xào cà chua kẹo sắc màu trà chanh Giữ 擦日 Dau phu kho tuongindex.php?q=Hu">Hu trá Nấm rơm rượu nếp gà xào sa tế mut khe táo chiên chua ngọt mứt dứa chanh leo bể cá cach lam gio heo hon tập tành nấu ăn với canh thit vien Việt Nam ép thơm và cà rốt cháo thịt băm Mẹo Văt Lam banh mi 6 cÃƒÆ mau Món ăn ngon banh troi cà thu kho pasta sốt cà nuong 同行龙 Sương sáo xoai dam sua chua bánh cà ri Hà Lan nom hoa qua Vào bếp với giấm ăn công thức thịt vịt áp chảo sốt mận cách nấu pha lau bo Bí quyết chế biến nội tạng thơm ngon màu trắng nâu cari ngao xào sốt me vi峄噒 nam mien nau suon non bò xốt me Ngộ cua bÃ Æ tom hap nuoc dua mieng gà mam ruoc kho sa o Keo ho lo Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy bắp bò thịt bò hầm rau củ món ngon cach lam mut so ri nuoc cach lam banh muffin xao thịt cách làm thạch Bếp đẹp cho vợ chồng son Chuoi nep nuong dino vũ cháo ăn dặm tuyết nguyễn trà trái cây cho ngày yếm ếch xào măng nấu trái cây nem cuốn thịt vịt trung chien thit bánh gói lá dừa cach lam com ruou cach lam tra xanh bon tang bánh bao chay ngày rằm bi da heo trong bo CÃÆu bong tuyet thịt gà băm cá chim lam cÃƒÆ chẠcà kho cay tom tit rang me salad nẠm CÃƒÆ Kho made món hấp mì xào luoc ga bánh hành chiên cai xanh mi tuong den Han Quoc Cach Lam Che 3 Mau rưới xì dầu Bò cuộn nấm kim châm cah kho ca tram kho mia sau Quả GiẠCupcake sandwich cheese làm trứng ruốc ngon sò huyết nấu cháo quán bánh mì ngon thit bo ham hat sen bành bo luc cam Thit kho cách nấu canh nuoc dung Äრcade