Thời tiết buổi trưa nóng nực, món ăn giúp giải nhiệt sẽ làm cho bữa ăn thêm phần ngon miệng và dễ ăn hơn. Canh dưa nấu ca trê khá mát và lại rất bổ dưỡng.
Cách nấu canh dưa chua nấu cá trê

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trê 500 Gr
  • Dưa cải chua 500 Gr
  • Cà chua 1 Trái
  • Hành lá 2 Cây
  • dầu chiên 1 Chén
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Nước 700 ml
  • đường cát trắng 1/3 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 1 Nhánh
  • Muối 1/4 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá trê rửa với giấm hoặc nước muối cho hết nhớt, chặt khúc ngắn. Canh dưa chua nấu cá trê

2

Dưa cải chua rửa thật sạch, cắt khúc. Cà chua rửa thật sạch, cắt múi cau. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 1 chén dầu chiên, cho cá vào chảo, chiên vàng. Thỉnh thoảng lật đều để cá không bị cháy. Canh dưa chua nấu cá trê

2

Cho khoảng 1 muỗng canh dầu chiên vào nồi. Cho hành tím băm vào phi thơm rồi cho cà chua vào, xào mềm cùng ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối. Canh dưa chua nấu cá trê

3

Khi cà chua đã mềm, cho dưa cải vào, xào cùng với 1 muỗng cà phê hạt nêm. Xào khoảng 5 phút cho dưa thấm. Canh dưa chua nấu cá trê

4

Thêm 1 lít nước vào nồi, nấu sôi rồi cho cá trê đã chiên vào. Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm còn lại, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê bột ngọt. Canh dưa chua nấu cá trê

5

Canh sôi trở lại thì rắc hành ngò rồi tắt lửa. Canh dưa chua nấu cá trê

6

Múc canh ra tô, ăn nóng với cơm.

Khi dùng, chấm cá cùng nước mắm mặn và ớt xắt sẽ ngon hơn.

Canh dưa chua nấu cá trê Canh dưa chua nấu cá trê

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh dưa chua canh dưa cải dưa cải om cá trê món ăn giải nhiệt món canh bổ dưỡng

nuoc cốt dừa cach lam tuy heo Nhẹ cach lam mon thit chien bánh viên món gà mut anh dao chuối nướng cà rốt xào nấm đùi gà kho mang gio heo cach lam nom ca keo công thức hến xào sả bánh xèo nhật công thức làm mứt cam trứng sot ca nau hu tieu nghêu xào sả nướng cá quả nấu rau câu phô mai món Chù rau củ hấp cá lóc long heo pha lau ngon Giải Khát cách làm sinh tố dâu tây giò lụa xãºc nau canh thit bo ngon lẩu thái cay măng kho thịt với mắm ruốc Thạch Rau câu vẠn salad cá ngừ xà lách cách làm mứt Tết SÃƒÆ da heo chiên giòn Rau má Bánh deo lạp xưởng may vã æ cach lam mien luon làm bánh tart đổ muỗng mon nguoi Hoa bánh chuối chiên cá rô Coong cách nấu chè bánh bông lan cupcake cach rang dau phong ngon Kết hợp kem trái chanh tôm mực xào cải thìa mực khô rim cay thịt heo chưng mắm hạt dẻ Trần Văn Minh tra Cơm bùn sườn sụn mon ngon de lam lươn cuốn thịt cach lam banh socola cach nau canh ca nau dua tranh tường công thức nấu mì jajang Cách làm thịt xá xíu chuối bánh hạnh nhân Mon Khai vi hai canh cua rau day ngona mousse X么i món Tết đầu heo ngâm mắm Trần Hải pa tê canh cua rau đay mồng tơi Cún Khang Nộm nấm chua thanh cách nấu xôi vò hamburger Áo thun mẹt sữa chua túi Anh huong dan lam bun thit nuong cơm rang ngon mận cach lam nam sot me chan gio muoi gion cach lam cocktail b52 cach lam banh phu the nấu ếch với cà ri xôi đậu xanh cốm sắc than bo chien muc xào cách làm mứt Tết hấp thịt xay Canh mướp hương dồn thịt uc ga ngon rau mầm trái cây trà súp sữa chua cach lam goi cui dua hau há cảo chay quà noel Đặt Cach goi banh Chung cách pha chế soda ngon xôi nếp bọc trứng kẹo sủi cảo đậu phộng goi cuon ca mon cu cai công thức bánh chocolate sườn chiên sả ớt Cach nau bun rieu đậu đỏ lam banh chuoi bánh canh hải sản Mang Chua bổ cá cơm