Người miền Trung thường dùng khế xanh để nấu canh chua thay cho me hay sấu, chén canh nóng hổi với vị chua của khế, thơm của một chút mùi của lá lốt và mùi thơm của rau ngổ, mùi tàu.
Cách nấu canh chua tôm nấu khế

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm tươi 200 Gr (Tôm đất)
  • Khế 1 Trái
  • Cà chua 1 Trái
  • Ngò om 2 Nhánh (Rau ngổ)
  • Ngò rí 15 Gr
  • Lá lốt 2
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Tôm đất cắt bỏ chân, giữ nguyên vỏ tôm, rửa lại cho thật sạch. Canh chua tôm nấu khế

2

Khế chua, cà chua, rửa thật sạch, khế cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn, cà chua bổ kiểu múi cau. Canh chua tôm nấu khế

3

Lá lốt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Ngò om (rau ngổ), rau mùi rửa thật sạch, cắt nhỏ. Canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu khế

Cách Thực hiện:

1

Tiếp theo nấu nóng hai muỗng cà phê dầu chiên, phi hành tím băm thơm, đổ tôm vào xào chín hồng. Sau đó cho khế, cà chua vào đảo cùng khoảng 2 phút. Canh chua tôm nấu khế Canh chua tôm nấu khế

2

Thêm vào nồi khoảng hai chén nước lọc, nấu sôi, nêm vào hai muỗng cà phê muối, một muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê hạt nêm, một muỗng cà phê bột ngọt, nấu sôi nếm nêm lại tùy theo khẩu vị tùy thích. Canh chua tôm nấu khế

3

tắt lửa rắc hỗn hợp ngò om (rau ngổ), hành lá, rau mùi, lá lốt vào nồi canh. Canh chua tôm nấu khế

4

Múc canh chua tôm nấu khế ra chén làm món canh ăn với cơm. Canh chua tôm nấu khế

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh chua tôm canh chua khế canh chua khế nấu tôm canh tôm nấu khế canh tôm tươi nấu khế

cạch nau che troi nuoc cạch lam suon rim thanh long xe ô tô lam tra chanh thịt bò xào hành tây cach lam suon kho ngon Những ca dieu hong thom ngon cản trở giấc ngủ chế độ ăn cà suon kho to ngon dua cÃƒÆ bánh cookies kem mon ngon ngay tet long ga pha lau bánh gato hình cầu vồng bánh thịt gà Ca loc bong cá khô che dau den bun mắm pancake khoai tây mojito ga tan hat sen Banh troi nuoc lươn cuốn lá lốt chiên thịt cuộn cà nướng Tự làm kem khoai mì nướng pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước chấm cá Thit bò mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn Làm Mứt dừa bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt