Thời tiết mát mẻ ăn món này rất hợp. Vị chua của sấu, cà chua quyện với vị cay của sa tế khiến thực khách xuýt xoa liên hồi. Bên cạnh đó còn có vị dai dai của nấm kim châm và mềm ngọt của đậu hũ nữa nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Đậu hũ non 2 Miếng

• Nấm kim châm 100 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Quả sấu 4 Quả

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Sa tế 1 Muỗng cà phê

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn tất cả các nguyên liệu. Đậu hũ cắt miếng nhỏ, cà chua cắt miếng, sấu gọt bỏ vỏ, nấm kim châm cắt bỏ phần gốc và rửa thật sạch.

2

Cho khoảng 1.5 lít nước vào nồi, thả cà chua, sấu và thịt heo bằm vào và bật bếp, nấu sôi.

3

Nấu đến khi nồi canh sôi thì cho 1 muỗng cà phê sa tế, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối vào. Nước sôi lại thì thả đậu hũ vào cùng. Tiếp đến thả nấm kim châm vào, đậy vung đun vừa sôi tắt lửa.

4

Cuối cùng, thả hành lá cắt nhỏ rồi múc ra chén thưởng thức cùng với cơm trắng. Tùy vào mức độ ăn cay của mỗi người mà các bạn cho thêm sa tế nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)