Món canh chua luôn là gợi ý lý tưởng khi bạn bí thực đơn cho gia đình.
Bạc hà bóc vỏ, đậu bắp cắt đầu đuôi, thái khúc vừa ăn. Cà chua thái múi cau, thơm thái lát mỏng |
Cá lóc rửa thật sạch ướp chung với một muỗng bột nêm |
Dầu nóng, cho tỏi vào phi vàng, cho cà chua và thơm vào xào chung đến khi cà chua mềm |
Tiếp đến cho cá lóc vào nấu trong 5 phút cho cá săn thịt và cho thêm nước, nêm gia vị theo khẩu vị gia đình |
Canh sôi cho bạc hà và đậu bắp vào, nấu tiếp 5 phút thì tắt lửa, cho thêm 1 muỗng nước mắm ngon sẽ làm tô canh chua thơm hơn, đậm đà hơn |
Khi ăn cho giá ra tô, múc canh và rắc thêm rau thơm. |
Thêm chén nước mắm ớt để chấm cá. |
Nga Nguyễn
(thực hiện)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)