Sự kết hợp giữa bí xanh và gà đem đến cho bạn một món canh ngọt mát tự nhiên và quá ngon miệng.
Nguyên liệu nấu canh bí thịt gà
– 400 g thịt gà ta,
– 1 quả bí xanh,
– 1 củ gừng,
– Hành lá, ngò rí, đường và hạt nêm.
Cách chế biến canh bí thịt gà
– Thịt gà rửa thật sạch với nước, sau đó rửa lại với rượu trắng rồi lau khô, chặt thành khúc vừa ăn. Bí xanh gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch rồi thái lát dày.
– Ướp sơ thịt gà với hạt nêm, đường, hành tím giã nát. Phi thơm tỏi, cho thịt gà vào xào săn. Cho nước vào đun sôi.
– Sau đó cho bí xanh vào, nêm lại gia vị vừa ăn. tắt lửa, thêm ít hành lá, ngò rí.
– Múc canh bí nấu thịt gà ra bát dùng nóng.
Thanh Xuân
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
