Món canh này không những bổ dưỡng mà còn giúp bạn lấy lại làn da tươi trẻ sau những ngày hè. Vậy thì sao lại có thể bỏ qua món canh bí ngòi tôm thịt cho những bữa ăn ngày hè được chứ!

Nguyên liệu gồm có:

• Bí ngòi 250 Gr

• Tôm tươi 200 Gr

• Thịt heo bằm 100 Gr

• Hạt nêm 1 ¹/₂ Muỗng cà phê

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Cây

Cách Thực hiện:

1

Bí ngòi cắt bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo, cắt miếng mỏng dọc theo trái. Hành lá một nửa cắt nhỏ, một nửa trụng qua nước sôi.

2

Tôm bó bỏ vỏ, bằm nhỏ, trộn thật đều với thịt heo bằm, nêm 1 muỗng cà phê hạt nêm, hành lá băm. Cho nhân tôm vào miếng bí ngòi, cuộn tròn lại, dùng hành vừa chần thắt nơ ở giữa.

3

Bắc nồi nước lạnh lên bếp, nấu sôi, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm, cho bí ngòi cuộn tôm vào đun chín, cho ra tô. Trang trí với chút tiêu và hành lá cắt nhỏ.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)