Thỉnh thoảng bạn hãy nấu món chay để giúp cả nhà thanh nhiệt và detox cơ thể nhé, vừa có vị ngọt của bí đỏ lại có vị bùi của đậu phộng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bí đỏ 1 Trái

• Đậu phộng 150 Gr

• Tỏi băm ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành lá 2 Cây

• Nước dùng 1 Lít

• dầu chiên 1 Muỗng canh

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn các nguyên liệu. Đậu phộng ngâm trong nước ấm, bí đỏ gọt bỏ vỏ cắt miếng vừa ăn. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu phi thơm phần tỏi đập dập hoặc băm thật nhỏ tiếp đến cho bí đỏ vào xào.

3

Sau khi bí đã hơi mềm trút phần đậu phộng vào xào chung. Tiếp đến cho 1 lít nước dùng, nêm 1 muỗng cà phê hat nêm và nấu trên lửa lớn.

4

Khi bí và đậu phộng đã chín tắt lửa, cho canh ra tô rắc thêm hành lá và tiêu.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)