Cách làm món cá trê kho tộ không khó, tuy nhiên với món ăn này người nấu cần lưu ý trong quá trình chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Nguyên liệu nhất thiết phải tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh.
 Cách nấu cá kho tộ thơm ngon cho ngày đầu tuần

Nguyên liệu cho món cá trê kho tộ:

Cá trê: 1- 2 con, tùy thuộc vào số lượng người.

200 gram thịt ba chỉ (thịt ba rọi)

2 củ hành tím

Đầu hành lá

Nước mắm, muối, đường

Hạt tiêu, ớt băm

Nước hàng.

Các bước thực hiện món cá trê kho tộ:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch cá bằng cách xát muối cho sạch nhớt rồi mổ bụng, loại bỏ ruột. Lưu ý: bạn nên loại bỏ 2 cục máu hai bên mang cá cho đỡ tanh nhé.

Bước thứ hai(2): Sau khi cá đã được làm sạch các bạn đem cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Tiếp đó cắt thịt thành miếng con chì rồi ướp cá và thịt với hành tím băm thật nhỏ, nước mắm, đường, dầu chiên.

Bước thứ ba(3): Bắc nồi, cho ít dầu vào phi hành thơm rồi bỏ thịt vào nồi đảo đều. Sau đó cho cá vào để lửa nhỏ liu riu.

Bước thứ tư(4): Sau đó cho nước hàng vào, cho nước lọc ngập xăm xắp mặt cá, thịt, nêm gia vị cho vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ liu riu. Thêm ớt và tiêu để khử mùi tanh của cá. Khi nước đã sền sệt, cắt đầu hành bỏ vào, rắc thêm ít tiêu cho thơm. Chờ đến khi được thì tắt lửa và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với món cá trê kho tộ thơm ngon và có một bữa ăn gia đình ngày đầu tuần vui vẻ!

Xem thêm >>> Cách làm bánh bông lan trà xanh không cần lò nướng

Theo Đời Sống Pháp Luật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

day nau An Cơm Khai vị banh pho mai nuong dui cuu bo lo thom ngon nÃƒÆ u thit bo luc lac Canh bầu CÃƒÆ na đáng yêu cach lam banh troi tau đồ ăn vặt nhụ nấu chè đậu đen canh cà đậu hũ kim chi cải thảo chân gà sốt xì dầu bánh cookies bơ trái cây è ¼å² ç µ nấu bún mắm chay trứng muối cach lam cu sen nhoi thit cách làm mứt dừa bong lan cuon lứa tuổi sandwich ngon.php?q=tu lam lau">tu lam lau hồi banh trung thu khoai mon che thap cam hue GOI NGO SEN sinh to du du ngon làm hộp đựng quà bún móng gio Cách làm tàu hủ chuoi kho thom ngon lo hoa đep CAch muc chay toi sot ngo ri cach nau com tam công thức banh dừa mứt sua chua thach xoi dau xanh Vừng Noel Vòng nguyệt quế salad khoai tây ga Nướng mon banh bot loc thịt gà nấu đông Khương Thượng sinh to thom mon xao thom ngon Đui dính bo luc lac rau cu ngon cach lam dau phong thịt băm xào banh cannelloni chocolate trang Lý món ăn malaysia Y am thuc Sức khỏe món quà đáng yêu dự thi thơm xiên que ngon miệng công thức mì đen hàn quốc cach lam ca thu kho cay bánh sầu riêng đậu phộng chiên lam banh troi tau thit kho đến nem cua chiên chả cá hồi rau cu tron ratatouille cách lam sung muối cách làm thịt vịt cac mon xôi Món ngon ngày tết Nấu bùn riêu thÃi bánh hỏi thịt nướng phù thủy gà hấp rươu mỳ ý thịt viên cách làm măng chua cà tím xào thịt heo cach lam muc xao cai lan mon an cho nguoi cao tuoi đùi gà ghẹ xào ớt nấu cháo hoa quả điểm tâm Món bánh món ngon Bình Thuận banh chuoi nep dua dâu phu bánh sắn nướng 4 kiểu cây thông Noel từ thức ăn vừa công thức nấu ăn trứng chiên hẹ gà chiên giòn 膼岷玙 bánh sữa rán Nau An lam ga nuong bánh khoai bọc đậu đỏ Canh thit ga chạo thính ga tre nuong ngu vi huong banh mi kep kem chien rau cải xào tự làm tương ớt cơm cơm chiên sò điệp cải bó xôi bò xào hành tây món vịt bánh trứng rau củ vịt nấu sấu ham muốn bó nấu rượu vang thịt ba chỉ kho tôm