Cách làm món cá trê kho tộ không khó, tuy nhiên với món ăn này người nấu cần lưu ý trong quá trình chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Nguyên liệu nhất thiết phải tươi ngon, đảm bảo an toàn vệ sinh.
 Cách nấu cá kho tộ thơm ngon cho ngày đầu tuần

Nguyên liệu cho món cá trê kho tộ:

Cá trê: 1- 2 con, tùy thuộc vào số lượng người.

200 gram thịt ba chỉ (thịt ba rọi)

2 củ hành tím

Đầu hành lá

Nước mắm, muối, đường

Hạt tiêu, ớt băm

Nước hàng.

Các bước thực hiện món cá trê kho tộ:

Bước thứ nhất(1): Làm sạch cá bằng cách xát muối cho sạch nhớt rồi mổ bụng, loại bỏ ruột. Lưu ý: bạn nên loại bỏ 2 cục máu hai bên mang cá cho đỡ tanh nhé.

Bước thứ hai(2): Sau khi cá đã được làm sạch các bạn đem cắt cá thành từng khúc vừa ăn. Tiếp đó cắt thịt thành miếng con chì rồi ướp cá và thịt với hành tím băm thật nhỏ, nước mắm, đường, dầu chiên.

Bước thứ ba(3): Bắc nồi, cho ít dầu vào phi hành thơm rồi bỏ thịt vào nồi đảo đều. Sau đó cho cá vào để lửa nhỏ liu riu.

Bước thứ tư(4): Sau đó cho nước hàng vào, cho nước lọc ngập xăm xắp mặt cá, thịt, nêm gia vị cho vừa ăn rồi vặn lửa nhỏ liu riu. Thêm ớt và tiêu để khử mùi tanh của cá. Khi nước đã sền sệt, cắt đầu hành bỏ vào, rắc thêm ít tiêu cho thơm. Chờ đến khi được thì tắt lửa và thưởng thức.

Mong các bạn thành công với món cá trê kho tộ thơm ngon và có một bữa ăn gia đình ngày đầu tuần vui vẻ!

Xem thêm >>> Cách làm bánh bông lan trà xanh không cần lò nướng

Theo Đời Sống Pháp Luật


Tổng hợp & BT:

Về Menu

sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham