Không cần phải ra ngoài hàng để thưởng thức món bún ốc đậm hương vị dân dã nữa, các bạn hoàn toàn có thể nấu bún ốc ngon tại nhà nhân dịp 2/9, lại vệ sinh, chỉ với một chút dấm bỗng ngon. Cùng vào bếp nhé.
Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9

Nguyên liệu gồm có:

- Ốc: 1 kilogram

- Đậu phụ: 1-2 bìa

- Cà chua: 1-2 quả

- Hành, tía tô…

- Dấm bỗng (vừa miệng ăn)

- Bún ăn kèm

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 1   Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Các loại rau, cà chua, hành lá nhặt và rửa thật sạch.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 2   

Bước thứ hai(2): Ốc mua về nếu có thời gian các bạn ngâm khoảng nửa ngày cho ốc ra chất bẩn và nhớt. Nếu không có thời gian các bạn ngâm ốc với vài lát ớt trong khoảng 1 giờ để ốc ra chất bẩn. Sau đó rửa thật sạch và đem luộc ốc.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 3   

Bước thứ ba(3): Đậu cắt nhỏ rán vàng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 4   

Bước thứ tư(4): Cà chua, hành lá, tía tô… xắt nhỏ.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 5   

Bước thứ năm(5): Ốc luộc chín, dùng tăm khều ốc, sau đó rửa thật sạch với nước và bóp chút dấm để ốc hết nhớt. Nước luộc ốc chắt để riêng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 6   

Bước thứ sáu(6): Bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên và phi thơm hành, cho ốc vào chảo xào chín cùng với chút bột nêm cho đậm đà, trút ra đĩa riêng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 7   

Bước thứ bảy(7): Chưng cà chua để lấy màu.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 8   

Bước thứ tám(8): Trong nồi nước luộc ốc, cho cà chua chưng vào, thêm đậu rán, nếm nêm gia vị vừa miệng ăn, cho dấm bỗng vào đến khi đạt được dộ chua như ý thì dừng. Để nước dùng sôi lại thì tắt lửa.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 9 Khi ăn lấy bún đã chần qua nước sôi ra bát, thêm ốc, hành, tía tô… và chan nước ốc lên trên. Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 10    Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 11    Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 12 Mong các bạn ngon miệng với món bún ốc này nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Rượu Tep thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh bo bit tet cho le tinh yeu Phó com rang thit moi bi ngo Ga chien nuoc mam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua cua dong tôm rim lạc cach lam da me thịt chiên giòn mà ¹ đông sương nhiều lớp lòng nhồi sụn chè dưa lê xôi me trụng CÃƒÆ Kho lòng lipton cam nau chè hoa cau thap mì xào đơn giản ga mieng chien thom ngon cha lua chien cach lam mat ca chung cach làm bánh hoa cúc gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá già nhá cách làm quẩy nóng Trời lạnh làm dại kiwiground-color: #321CDC" href="/index.php?q=siro">siro bua com toi nộm mực thập cẩm Nộm mực thập vit ham chanh muoi Bánh canh ga cach lam nuoc cam vat cot cach lam da heo tron banh trang canh nẠm kim chà m tận dụng đồ cũ chao cua thom ngon Cánh Gà chiên Những điều không nên làm sau khi ăn mi ong ga Nướng canh ớt chuông nhồi thịt nấm Bánh tempura lá phong đặc sản mùa thu banh do gà nướng đậu phộng nÆ Æ.php?q=á">á Đi ăn thử bún thịt nướng Chẹp bánh gối ngon giáng sinh 2011 gio heo lam tai heo giam giam cong thuc lam kem bo cookies vị cà ri cach lam banh khoai mi ngao duong Thành Ngõ sinh to bp tra xanh ngon Tíalor: #E127F3" href="/index.php?q=banh gato hong kong">banh gato hong kong món ăn từ đậu phụ Bun thit nuong dua thom bún phở nêm Ăn sushi thế nào mới đúng pizza sandwich ca sot ca chua nộm miến bò chiên xù banh nep bố Kheo tay kiwi Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt cho bánh bột lọc nhân đậu xanh cách làm bim bim muối dưa xỏi Ti chả ram nướng cơm nắm tôm bơ tỏi bánh qui hương cacao mit non Mì Ý vit hẠp món bánh Bánh chuối phô mai nướng nem tai heo chua ngọt món xiên nướng cho noel cach lam banh bot loc ngon hoa cẩm chướng Tóm hấp cÃƒÆ nÆ Æ chả cốm Tía Thịt kho dưa chua cá trê nướng ca kho ngon trứng hấp Nhật Bản Hấp dẫn cá hố bóp chanh banh chien nhan thit cacao Bun gio heo Gà cari dưa hấu đá bào hoanh thanh nuong Banh tom may và cach lam com chien Paella mứt hạt sen cách làm ruốc gà bún xào sâu