Không cần phải ra ngoài hàng để thưởng thức món bún ốc đậm hương vị dân dã nữa, các bạn hoàn toàn có thể nấu bún ốc ngon tại nhà nhân dịp 2/9, lại vệ sinh, chỉ với một chút dấm bỗng ngon. Cùng vào bếp nhé.
Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9

Nguyên liệu gồm có:

- Ốc: 1 kilogram

- Đậu phụ: 1-2 bìa

- Cà chua: 1-2 quả

- Hành, tía tô…

- Dấm bỗng (vừa miệng ăn)

- Bún ăn kèm

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 1   Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Các loại rau, cà chua, hành lá nhặt và rửa thật sạch.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 2   

Bước thứ hai(2): Ốc mua về nếu có thời gian các bạn ngâm khoảng nửa ngày cho ốc ra chất bẩn và nhớt. Nếu không có thời gian các bạn ngâm ốc với vài lát ớt trong khoảng 1 giờ để ốc ra chất bẩn. Sau đó rửa thật sạch và đem luộc ốc.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 3   

Bước thứ ba(3): Đậu cắt nhỏ rán vàng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 4   

Bước thứ tư(4): Cà chua, hành lá, tía tô… xắt nhỏ.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 5   

Bước thứ năm(5): Ốc luộc chín, dùng tăm khều ốc, sau đó rửa thật sạch với nước và bóp chút dấm để ốc hết nhớt. Nước luộc ốc chắt để riêng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 6   

Bước thứ sáu(6): Bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên và phi thơm hành, cho ốc vào chảo xào chín cùng với chút bột nêm cho đậm đà, trút ra đĩa riêng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 7   

Bước thứ bảy(7): Chưng cà chua để lấy màu.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 8   

Bước thứ tám(8): Trong nồi nước luộc ốc, cho cà chua chưng vào, thêm đậu rán, nếm nêm gia vị vừa miệng ăn, cho dấm bỗng vào đến khi đạt được dộ chua như ý thì dừng. Để nước dùng sôi lại thì tắt lửa.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 9 Khi ăn lấy bún đã chần qua nước sôi ra bát, thêm ốc, hành, tía tô… và chan nước ốc lên trên. Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 10    Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 11    Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 12 Mong các bạn ngon miệng với món bún ốc này nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bổƒ Kho">Cà Kho cach lam banh mi que cha ca mối banh cookie coffee banh ngọt bò um sả thơm Nhấm tự làm kem tại nhà cháo hạt sen cách làm trứng gà chiên ngải cứu tom sot thai ngon cach lam muc nuong bo lam bun Kim chi dac biet bun mi xao singapore cơm nấu nước trà Cơm rượu tết đoan ngọ Khấu bồ TrẠng cach lam tom tit sau rieng huong dan lam trung hap van cach lam thit bo tai chanh Dung nấu mì sườn chiên nước mắm tiện ích trứng xào ớt cay cá hòi sót cam GỎI xoi chien nhan thit chất sua trung cách gói bánh ít những món bánh ngọt ngon Chè đậu đen đồ uống lạ cơm rang muối ớt bap cai cuon mẹo vặt nấu ăn Bổ thịt bò kho khế Thit ram Khoai tây nghiền húng quẠbánh khoai lang nhân hạt sen Cach lam goi du du húng quẠtôm chiên giòn cơm niêu chuối chát cạch củ cải ngâm giấm tỉnh Những món ăn lưu giữ hương vị truyền thach ca heo thit nau nộm cà rốt Giản trang trí tường đẹp Xào thịt sinh to chuoi thom tom sot cam trứng chiên trứng cá trứng gà ngâm kho qua xao trung ngon mà ngon xao rau bun thit bo nuong bào ngư đồ chay Mẹo vặt nấu chè hạt sen canh cu cai ngon sai lam khi che bien do an Lê Hoàng sấu ngâm mắm tom hum xao mi ngon ba rọi sốt vit xao sa ot sườn kho kho Trổ tài làm bánh bao lá sen đẹp mắt Tom kho mon ngon tu ghe chè đậu đen Gà kho thịt gà hrans giòn cách lam chè thập cảM Ăn soup măng tây canh mướp nhật nấu thịt nuoc cham banh Bí đỏ hấp Những hàng bánh mì ngon nổi tiếng Hà thịt gà nướng bơ cơm hến ga ap chao salad banh cookies dua cÃƒÆ ngon công thức bánh bao khoai lang tím thit lon heo nuong SÃƒÆ bo xao luc lac kẹo dẻo vị cam hầm bò ngành du lịch Cách chọn đồ biển ngon cà cà chấn cuộn brownies cake cá chép kho riềng bo cuon ngu sac Mẹo khử mùi tanh hải sản các loại Một ít lâu ca linh canh chẠcà đường phèn áo táo tàu xay cà chua thịt gà hầm