Không cần phải ra ngoài hàng để thưởng thức món bún ốc đậm hương vị dân dã nữa, các bạn hoàn toàn có thể nấu bún ốc ngon tại nhà nhân dịp 2/9, lại vệ sinh, chỉ với một chút dấm bỗng ngon. Cùng vào bếp nhé.
Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9

Nguyên liệu gồm có:

- Ốc: 1 kilogram

- Đậu phụ: 1-2 bìa

- Cà chua: 1-2 quả

- Hành, tía tô…

- Dấm bỗng (vừa miệng ăn)

- Bún ăn kèm

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 1   Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Các loại rau, cà chua, hành lá nhặt và rửa thật sạch.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 2   

Bước thứ hai(2): Ốc mua về nếu có thời gian các bạn ngâm khoảng nửa ngày cho ốc ra chất bẩn và nhớt. Nếu không có thời gian các bạn ngâm ốc với vài lát ớt trong khoảng 1 giờ để ốc ra chất bẩn. Sau đó rửa thật sạch và đem luộc ốc.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 3   

Bước thứ ba(3): Đậu cắt nhỏ rán vàng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 4   

Bước thứ tư(4): Cà chua, hành lá, tía tô… xắt nhỏ.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 5   

Bước thứ năm(5): Ốc luộc chín, dùng tăm khều ốc, sau đó rửa thật sạch với nước và bóp chút dấm để ốc hết nhớt. Nước luộc ốc chắt để riêng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 6   

Bước thứ sáu(6): Bắc chảo lên bếp, thêm dầu chiên và phi thơm hành, cho ốc vào chảo xào chín cùng với chút bột nêm cho đậm đà, trút ra đĩa riêng.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 7   

Bước thứ bảy(7): Chưng cà chua để lấy màu.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 8   

Bước thứ tám(8): Trong nồi nước luộc ốc, cho cà chua chưng vào, thêm đậu rán, nếm nêm gia vị vừa miệng ăn, cho dấm bỗng vào đến khi đạt được dộ chua như ý thì dừng. Để nước dùng sôi lại thì tắt lửa.

Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 9 Khi ăn lấy bún đã chần qua nước sôi ra bát, thêm ốc, hành, tía tô… và chan nước ốc lên trên. Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 10    Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 11    Cách nấu bún ốc ngon như ngoài hàng cho ngày 2/9 12 Mong các bạn ngon miệng với món bún ốc này nhé!

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

spaghetti bo bam ngon Trung Quốc mon bun thang Banh plan làm bánh chiffon tôm xào hạt điều heo nuong mam tom gà nướng mẻ thit kho tâu lam xoi Cháo ong quên để phần bà chả giò cuộn súp phô mai banh quy chocolate xoi thai chien khoai tay xem nhe rau câu trái cam che nep cacao heo quay áp chảo mon an vat ngon Chao thit bam cach lam bun ca ro ngon đồ chơi dầu dừa thịt gà sốt ớt kiểu hàn cuộn rau củ soup gà cach nấu phở bò sinh tố xoài dâu tây mon goi bo Che đau xanh canh cà chua nau chè hoa cau Bong bong ca cach lam sua chua mit bánh không cần lò nướng thit bo hap bữa tối làm chè khúc bạch hốm kiểu thái"> nước chấm kiểu thái class="label" style="background-color: #818911" href="/index.php?q=ương">ương Nồng me ga luoc ba roi cuon ca ngu vi mẹo làm chả mực ngon cầu cách làm lẩu gà tep chua xao mieng đầu đông Tôm hấp bia sả làm dạu phụ Cà lóc kho List lẩu chuÃƒÆ đậu phụ chiên Đặng sua bi do banh bong lan chay cá nục bún trộn gà món chay cháo vịt mang tuoi xao quoc sổ ca ri xuong heo mut quat cách làm kem trà xanh Thước sot ot Thai Mon xoi mỳ trứng Ấn Độ banh sữa làm sữa chua canh dưa chuột nhồi thịt khoai sọ Món Lẩu san hà tom hoang bao độ nuoc man cánh gà chiên kfc PhẠMy xào mà lai mon rau cu gio heo hầm luon cuon thit Ä au gÃ Æ rim may khăn quang mam tep đặc trưng đất nước day nâu cari gà mÃƒÆ cach lam mực dồn thịt chè mít cach lam nam bo luoc ngon tỏi chua Bap nuong Banh tôm chiên đảm VÃƒÆ n Bánh flan dau hu om càch lam thịt xá xíu bánh cach lam banh xu xê cho bé cha la đậu phụ sốt cà chua thuc don com nha đậu phụ non